Gỏi Bắp Cải

• 2 chén bắp cải thái lát mỏng
  
• 1 chén cà-rốt thái sợi
  
• 1 muỗng canh giấm táo
  
• 2 muỗng cà-phê xốt liquid aminos hiệu Bragg hay nước tương
  
• 1-2 giọt dầu mè
  
• 1-2 muỗng canh mè hạt
  

• 2 chén couscous nguyên chất
  
• 2 ¼ chén nước sôi
  
• ⅓ chén hạt thông
  
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
  
• 1 muỗng canh bột nêm hữu cơ không muối
  
• ½ muỗng cà-phê muối biển
  
• Nước sôi
  

• 1 gói 18 oz tempeh hữu cơ, bẻ nhỏ
  
• ⅓ chén xốt nướng thuần chay thiên nhiên
  
• 1 muỗng canh xi-rô cây thích hữu cơ (có thể dùng chất làm ngọt)
  
• 1 muỗng canh xốt Liquid Aminos hiệu Bragg hay nước tương