Marian Fischer Boel – Bộ trưởng Thực phẩm và Nông nghiệp Liên hiệp Âu châu
Chúng ta có thể thấy số giới trẻ bị mập phì và quá cân đang gia tăng đáng kể. Con số thật đáng lo ngại.
Justine Henin – Cựu siêu sao quần vợt thế giới số 1
Bệnh tim mạch, cao áp huyết, đây là một vấn đề rất nghiêm trọng.
Rory Freedman – Tác giả sách bán chạy nhất về việc ăn thuần chay, Hoa Kỳ, người thuần chay (Nữ):
Là quan trọng cho đại chúng biết chính xác họ đang ăn gì và nó ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe của họ.
Neal Barnard, M.D. – Nhà sáng lập và Chủ tịch, Ủy ban Y sĩ cho Y khoa Có trách nhiệm, Hoa Kỳ, người thuần chay (Nam):
Khi quý vị nhìn trẻ em, 1 trong 3 em sẽ bị bệnh tiểu đường; 1 trong 5 em có lượng chất béo độc bất thường. Tin vui là có nhiều người ý thức hơn bao giờ trước đây, và đang cố gắng ăn một cách tốt hơn. Dinh dưỡng dựa trên thực vật là tốt cho mọi người và đặc biệt tốt cho trẻ em bởi vì nó giúp chúng giữ thon gọn và mạnh khỏe.
Tony Gonzalez, Cầu thủ của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Hoa Kỳ (NFL), Atlanta Falcons (Nam):
Chúng ta chỉ có một thân thể cho nên tốt hơn hết hãy chắn chắn là mình chăm sóc cho nó.
John Salley – Quán quân NBA Hoa Kỳ 4 lần
Trường chay, đối với tôi là lợi điểm của tôi: đó là cách tôi vượt trội hơn anh chàng lăm le lấy chỗ của tôi, là cách tôi vượt trội hơn anh chàng tôi đấu cùng. Anh ta không thể hạ tôi khi anh ta vẫn tiêu hóa hàng tấn thịt trong dạ dày vào lúc đó.
Michelle Obama – Đệ nhất Phu nhân Hoa Kỳ
Rau cải và trái cây chống lại những bệnh như ung thư và những vấn đề tim mạch và còn có rất nhiều sinh tố trong chúng nữa. Đó là điều chúng tôi muốn tất cả quý vị nghĩ đến; rằng rau cải và trái cây là lực lượng của một tương lai tốt. Và thành thật nói, thức ăn lành mạnh rất ngon.
Nghị sĩ Hoa Kỳ Dennis Kucinich, người thuần chay (Nam): Tôi nghĩ bước kế tiếp là cho Quốc hội tiến đến việc phòng ngừa bệnh tật, mà không tránh khỏi khá mau chóng dẫn đến thực phẩm, chất bổ, dinh dưỡng.
Tom Vilsack – Bộ trưởng Nông nghiệp Hoa Kỳ
Và tôi vừa rời Tổng thống phủ và chúng tôi vừa ký “Đạo luật Phân bổ Nông nghiệp” bao gồm thêm tài nguyên để giúp chúng ta trong việc cung cấp rau trái nhiều hơn.
Maggie Q – Nữ diễn viên; Nhiệm Vụ Bất Khả Thi III (Nữ):
Không có gì khó hiểu! Quý vị có môi sinh, xã hội, sức khỏe, nhân đạo, bất cứ gì, có một vấn đề ở đó. Cho nên, có nhiều lý do tốt để sống cách này.
Shaun Monson – Đạo diễn phim “Earthlings,” người thuần chay (Nam):
Mọi người đều lợi, thật sự. Tất cả cư dân Địa cầu đều lợi.
Lea Backes – Đại biểu Đan Mạch, Diễn đài Khí hậu của Trẻ em UNICEF tại Copenhagen 2009, người thuần chay, 15 tuổi (Nữ): Em ăn thuần chay bởi vì em nghĩ chúng ta cần đối xử đúng đắn với thú vật, và bởi vì chăn nuôi đang ảnh hưởng khí hậu một cách đáng kể. Và bởi vì em nghĩ rằng là không đúng để giết khi mình có thể sống bằng thực vật.
Aki – Cô bé ăn thuần chay 4 tuổi, Hoa Kỳ:
Cá và heo là loài con ưa thích nhất.
Phụ nữ: Đúng vậy. Tại sao không nên ăn chúng?
Bởi vì chúng ta yêu thú vật. Bởi vì thú vật không thích bị ăn.Because we love animals. Because they don't like to get eaten.
Tony Gonzalez, Cầu thủ của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Hoa Kỳ (NFL), Atlanta Falcons (M)
Chào, mọi việc thế nào, tôi là Tony Gonzalez từ đội Atlanta Falcons và tôi muốn nói với quý vị: Ăn Chay, Sống Xanh Để Cứu Địa Cầu!