Dr. Joop Oude Lohuis – Teamleiter der Einheit Klima und globale Nachhaltigkeit der Netherlands Environmental Assessment Agency (RIVM): Wir sind nun soweit, dass die Wissenschaft mehr und bessere Zahlen über die Auswirkungen einer Ernährungsumstellung und eines verringerten Fleischverzehrs hat.
Eine Studie der niederländischen Environmental Assessment Agency hat ergeben, dass eine weltweite Ernährungsumstellung die Kosten für die Abschwächung der globalen Erwärmung verringern würde.
Die Kosten zur Verringerung der Treibhausgaswerte: 40 Trillionen USD bis zum Jahr 2050.
• Eine weltweite Umstellung auf eine fleischarme Ernährung könnte 50 % der Gesamtkosten beim Kampf gegen den Klimawandel einsparen.
• Ein weltweite Hinwendung zur fleischfreien Ernährung könnte 70 % der totalen Kosten einsparen.
• Eine globale Umstellung auf eine tierfreie vegane Kost würde die Kosten zur Abschwächung des Klimawandels um mehr als 80 % reduzieren.
Dr. Joop Oude Lohuis: Das ist eine beträchtliche Kostenreduzierung, um dieselben Klimaziele zu erreichen.
Nicht nur die Regierungen, sondern auch jeder Einzelne spart dadurch.
Dr. Joop Oude Lohuis: Es ist viel billiger, als der Kauf von Photovoltaik-Anlagen für Ihr Haus oder der Kauf eines Hybrid-Wagens. Es ist eine sehr einfache Art, Ihr Einkaufsverhalten zu verändern und eine fantastische Mahlzeitenqualität zu bekommen.
Videoconferenz mit der Höchsten Meisterin Ching Hai
Rettet unsere Erde-Konferenz 2009
Südkorea – 26. April 2009