Der vegane Triathlet Brendan Brazier aus Vancouver, Kanada nimmt seit 1998 als Profisportler an Sportwettkämpfen teil und hat im letzten Jahrzehnt Zieleinläufe unter den Top 20 bei Ironman-Wettkämpfen gemacht. Das sind Non-Stopp-Wettkämpfe, bei denen man 3,86 km schwimmt, 180 km Fahrrad fährt und 42 km läuft.
Herr Brazier ist auch Autor verschiedener Buch-Bestseller, darunter der Bestseller „The Thrive Diet”, wo den Lesern der vollwertige, pflanzliche Lebensstil vorgestellt wird. Außerdem ist er ein beliebter Redner zu den Themen Sport, Ernährung und Umweltvorteile der veganen Kost und hat seine eigene Produktlinie mit veganen Fertiggerichten namens Vega.
Lindsey Von Kleist ist eine professionelle vegane Fitness-Trainings-Meisterin
im Xclusives Complete Fitness-Center in Rancho Cucamonga, Kalifornien, USA, wo Klienten Beratungen zum täglichen Trainingsprogramm
und weisen Lifestyle- Entscheidungen erhalten. Sowohl Lindsay also auch Brendan
erkennen, dass immer mehr Sportler und Fitness-Begeisterte aufgrund der vielen
Vorteile mit veganer Kost beginnen.
Es gibt glücklicherweise viel mehr Sportler, die beginnen, Pflanzenkost zu essen. Vegane Sportler sind immer weniger einzigartig und ich denke, dass das in 10 bis 15 Jahren der allgemeine Standard sein wird. Ich denke, dass Sportler keine Tierprodukte mehr essen werden - nicht die, die im Wettkampf wirklich erfolgreich sein wollen. Ich glaube, dass es wirklich darauf hinausläuft. Und wir werden auch neue Rekorde sehen. Auf sportlichem Gebiet werden wir immer bessere Leistungen sehen. Und das wird teilweise ihrer besseren Ernährung zuzuschreiben sein. Ich denke also, dass das eine große Rolle in der Zukunft des Sports spielen wird. Ich habe viele Klienten, die tatsächlich offen dafür sind, das ganze Fleisch wegzulassen. Und wenn wir mit den Milchprodukten beginnen, habe ich welche, die offener sind als andere. Aber ich habe viele Leute, die der Idee offen gegenüber- stehen. Und sie sind tatsächlich sehr überrascht, – besonders meine Klienten, die rotes Fleisch und Geflügel weglassen – dass sie sich sofort besser fühlen. Ich meine, das Ergebnis kommt ziemlich sofort - wie sie sich fühlen, wenn sie soweit sind und das nicht mehr in ihrer Kost haben.
Diese Sportler bemerken, dass sie sich besser erholen, dadurch, dass sie mehr Pflanzenkost essen; was bedeutet, dass sie ihr Training zeitlich näher zusammenlegen können; was heißt, dass sie mehr trainieren können und sich schneller verbessern. Es gibt also ein paar ziemlich gute grundlegende Dinge, die den Sportlern bei der Verbesserung ihrer Leistung helfen. Und auch die Verminderung von Entzündungen, durch die Ernährung mit basenbildenden Nahrungsmitteln, trägt dazu bei, dass sich die Muskelfunktion verbessert. Wenn die Muskelfunktion hochgeht, geht die Entzündung runter. Wenn Entzündungen nachlassen, sind die Muskeln in der Lage, schwere Gewichte zu stemmen; und das Stemmen schwererer Gewichte macht einen stärker. Das macht einen nicht unbedingt zu einem besseren Sportler, aber es erlaubt einem, härter zu trainieren, was einen dann zum besseren Sportler macht. Das bereitet im Grunde also den Weg zu besseren sportlichen Leistungen. Und ich möchte sagen, viele hochrangige Athleten erleben das gerade und erkennen, dass mehr Pflanzenkost, Vollwertkost, die athletischen Leistungen steigern kann; das findet also definitiv gerade statt.
Manche Leute sind fälschlicherweise der Meinung, dass Veganer nicht alle notwendigen Vitamine und Mineralien bekommen. Diese Vorstellung beruht auf Mythen und Fehlinformationen, denn die Forschung zeigt beständig, dass die Pflanzenkost dazu beiträgt, die Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern.
Begegnen Sie diesen falschen Vorstellungen, dass eine vegane Kost wenig Nährstoffe enthält.?
Ja, sehr, sehr oft. Ich versuche hier viel Literatur zu haben, die sich nicht nur mit der eigentlichen Physiologie und der Anatomie des Menschen beschäftigt, die die pflanzliche Kost, vegetarische Kost, unterstützt, sondern auch Belege von anderen Vegetariern und Sportlern - Hochleistungs-Athleten, die eine sehr strikte vegane Kost zu sich nehmen und bessere Leistungen hatten als irgendjemand hier in der Sporthalle. Ich bemerke oft, dass es falsche Vorstellungen darüber gibt: „Woher bezieht man sein Eiweiß?“ Und ich sage ihnen oft, dass die Pflanzen nicht nur viel Eiweiß enthalten, sondern dass es auch viel besser aufgenommen wird. Wenn Sie also Ihr Eiweiß auf übliche Weise über den Fleischverzehr beziehen, mag das Fleisch vielleicht einen, in Anführungsstrichen, höheren Eiweißanteil enthalten, aber wie viel davon kann überhaupt aufgenommen werden? Denn unsere Gedärme sind wirklich nicht dafür gemacht, das Eiweiß über den Darm-Trakt, aufzunehmen und so etwas Saures wie Fleisch im Körper aufzuspalten.
Die Silberrücken-Gorillas deren DNS zu 98,7 % der unseren ähnelt sind die stärksten zurzeit lebenden Land-Säugetiere. Sie essen nur Pflanzeneiweiß; und überlegen Sie mal, wie groß sie werden und wie muskulös. Und ihr Verdauungstrakt und ihre physiologischen Reaktionen sind exakt wie die unseren. Wenn Sie also besorgt sind, nicht stark genug zu werden, sollte Ihnen das ein großartiges Beispiel, eines Säugetieres sein, das uns sehr ähnlich ist, und das stark und muskulös wird, ohne ein einziges Stück tierischen Eiweißes.
Herr Brazier ist zutiefst besorgt darüber, dass die Menschen sich aufgrund des künstlich niedrigen Preises mit tierischen Nahrungsmitteln versorgen und so ihre Gesundheit ernsthaft schädigen.
Die zur Herstellung von Fleisch notwendigen Ressourcen sind immens. Das Öl, das Land, all diese Dinge kosten eine unglaubliche Menge Geld; daher sind Subventionen notwendig, die vom Steuerzahler und der Regierung kommen, um die Fleischbranche finanziell zu stützen. Und aus diesem Grund können Sie zu McDonald’s gehen und einen Hamburger für 1 Dollar 99 kaufen. Er sollte, wenn es ein System des freien Marktes wäre, etwa 35 USD kosten, aufgrund des Öles und aller anderen Dinge, die nötig sind, ihn zu produzieren. Wir unterstützen das unbeabsichtigt durch unsere Steuern, was für eine Menge Menschen, die das nicht wollen, frustrierend ist… Und dann subventionieren wir natürlich auch das Gesundheitssystem. Wir machen die Leute krank, indem wir die Nahrung so billig verkaufen, weil sie subventioniert wird. Dann kaufen sie das und werden krank und wir müssen Ihnen durch das Gesundheitssystem wieder aus der Patsche helfen. Wir finanzieren also die Ursache des Problems und wir finanzieren ein Gesundheitssystem, das die Symptome behandelt.
Sich im Alltag sportlich zu betätigen ist aus vielerlei Gründen ist aus vielerlei Gründen ein kluger Schachzug. Die anerkannte Mayo-Klinik in den USA sagt, dass Sport hilft, chronische Erkrankungen wie die koronare Herzkrankheit, Diabetes und auch Aids zu verhüten oder in den Griff zu bekommen, indem man sein Gewicht kontrolliert und nachts gut schläft. Wenn Sie also Sport treiben, stimulieren Sie die rechte Gehirnhälfte, – die kreative Hälfte - und das trägt bei zum schöpferischen Gedankenfluss. Die Idee ist also, das anzuregen, die Kreativität anzuregen. Und ich konzentriere mich nicht nur auf das Ergebnis des sportlichen Einsatzes, sondern auf die sportliche Betätigung selbst. Es geht darum zu versuchen, daraus. einen Lebensstil zu machen Ich mag ein so genanntes „realistisches Training”. Ich benutze nicht gerne viele Maschinen. Ich benutze ein paar, um dadurch Muskel zu isolieren. Aber ich mache gerne etwas mit dem Körpergewicht, wo man sich selbst hochhebt, sich runterdrückt, sich hinhockt, springt und Liegestütze macht. Mein Training dauert etwa eine halbe Stunde. Ich wähle einen Körperbereich, entweder den Ober- oder den Unterkörper. Ich mache Herz-Kreislauf-Intervallübungen dazwischen – Hampelmann oder manchmal Joggen und Seilhüpfen. Dann lasse ich sie ein paar Rumpfmuskel- und viele Stretchingübungen machen. Ich bin sehr für Yoga und Stretching, um viel Sauerstoff in die Muskeln zu bekommen. Und dann lass ich sie mit Herz-Kreislauf-Übungen aufhören. Und für jemand, der Angst hat zu Trainieren oder nicht glaubt, dass er das wirklich kann, sind diese Übungen wirklich cool; und sie sind sehr nützlich, weil da Dinge nachgeahmt werden, die man auch im richtigen Leben macht, wenn man Lebensmittel einkauft und die schwere Einkaufstasche hebt, schwere Einkaufstasche hebt, sie wieder absetzt, die Einkäufe verstaut. die Einkäufe verstaut. Ich mache also viele Übungen, die das Beugen und Heben und Ziehen und Drücken nachahmen, etwas das den Körper für das wahre Leben stärkt; nicht nur, um mit den Muskeln am Strand anzugeben, sondern um sie im Alltag einzusetzen, Verletzungen zu vermeiden und die Entstehung von Krankheiten im Alter zu verhüten.
Gegen welche falschen Vorstellungen über körperliche Übungen müssen Sie ankämpfen?
Nun, ich sehe viele Missverständnisse. Die Leute denken, sie müssten eine Unmenge Herz-Kreislauf-Übungen machen, um abzunehmen, wobei Herz-Kreislauf-Training sogar ein Hindernis sein kann, wenn man langfristig Erfolg beim Abnehmen haben möchte. Es ist so, dass der Körper das Fett nur innerhalb der angestrebten Herzfrequenz verbrennen kann. Bei jedem Menschen ist das die Zahl 220 minus das Alter. Und von dieser Zahl würde man 75 oder 80 % anstreben und das ist dann die angestrebte Herzfrequenz. Herzfrequenz. Außerhalb dieser angestrebten Herzfrequenz kann der Körper das Fett nicht mehr als Sauerstoff-quelle nutzen und fängt an, die Muskeln auszuschlachten und ihnen Sauerstoff und Wasser zu entziehen. Es passiert also oft, dass die Leute laufen und laufen und laufen und versuchen, ihr Gewicht loszuwerden, und der Körper macht sich über die Muskeln her; es sind die Muskeln die auf die Dauer das Fett fernhalten. Ich werbe also wirklich dafür, dass die Leute hierher kommen und viele Übungen mit dem Körpergewicht machen und dann… sehr wenig Herz-Kreislauf, ein paar schöne flotte Märsche, etwas Joggen. Einmal die Woche gehe ich mit allen meine Klienten auf einen 8-km-Marsch, aber die Mehrheit macht eine Wanderung und das ist mehr für die Ausdauer.
Wir danken Brendan Brazier and Lindsey Von Kleist dafür, dass sie uns ihren aktiven veganen Lebensstil vorgestellt haben und uns wunderbare Ratschläge zur Herstellung der Kondition und des Wohlbefindens gegeben haben.
Mögen Sie beide weiterhin in Ihrem Beruf erfolgreich sein und noch mehr Leute mit Ihrer konstruktiven Botschaft über die Erlangung der optimalen Gesundheit und die Wunder der Pflanzenkost erreichen.
Weitere Informationen über die heutigen Gäste finden Sie auf den folgenden Webseiten: Lindsey Von Kleist www.xclusivesfitness.com
Brendan Brazier www.BrendanBrazier.com
Bücher von Herrn Brazier sind erhältlich bei www.Amazon.com
Seine vegane Produktpalette ist erhältlich bei www.MyVega.com
Beherzte Zuschauer, danke fürs Zuschauen bei Gesund Leben. Als Nächstes sehen Sie Wissenschaft und Spiritualität, nach Bemerkenswerte Nachrichten. Mögen wir uns immer bemühen, für andere zu sorgen.
