El número de casos de gripe porcina sigue escalando, con cerca de 6.000 a lo largo de 33 países.  Nuevos casos surgieron en  Canadá, China, Hong Kong,  Estados Unidos  y el Reino Unido. Tres escuelas en Inverclyde, Reino Unido  fueron cerradas por siete días  debido a la posibilidad de diagnósticos de fiebre  porcina en varios de sus jóvenes estudiantes.

En un estudio publicado en el 2006, el Instituto Nacional de Salud con base en EEUU había advertido  que las operaciones  intensivas de ganado podrían  conducir a una pandemia. El estudio declara que animales domésticos, especialmente aves o cerdos, en operaciones de comederos confinados de animales (CAFOs) son  “amplificadores” para nuevos tipos de influenza y que los trabajadores humanos en las instalaciones se convierten en puentes, llevando la enfermedad a la población en general.

Como el biólogo de EEUU Dr. Robert G. Wallace  declaró en una entrevista con la revista política alemana, “Report Mainz:”  “No es el H1N1 de lo que debemos preocuparnos, sino el proceso que crea un virus extremadamente virulento a partir del que es el virus menos contagioso de  la gripe y este proceso está muy acelerado al amontonar juntos cientos de miles de gallinas o cerdos”. En una entrevista con Supreme Master Television, El Profesor de Medicina Dr. José María Peña en la Universidad Autónoma de Madrid, España, nos recuerda que la enfermedad de la vaca loca también evolucionó de operaciones de agricultura animal:

Supreme Master TV:¿Por qué creen que  son las granjas de animales  en general una  preocupacion para los  expertos de la salud?  ¿Por qué estas situaciones  amenazan al público  en general? 

Dr. Jose Maria Peña at the University Autónoma de Madrid, Spain (M): Tenemos una experiencia para recordar cuando surgió la enfermedad de las vacas locas fue el cambio de la alimentación del animal estabulado utilizando carcasas de oveja lo que precipitó que traspasara de una especie a otra  y nosotros la cogiéramos  a través de las vacas. La gente ya es muy consciente de que ciertas formas de producción de alimentos pueden ser un riesgo de  enfermedades infecciosas.

VOZ: El Dr. Peña también abordó los riesgos inherentes al exceso de medicación animal con antibióticos, la cual podría llevar a infecciones resistentes a los antibióticos.

Dr. Jose Maria Peña (M): He hablado con amigos veterinarios y he intentado buscar información y no he encontrado  explicación científica,  válida y razonable de cual es el beneficio de usar antibióticos en la crianza de animales. O sea, ignoro el beneficio, tal vez rentable. Pero el inconveniente es obvio. Compartimos bacterias con  muchisimas otras especies  de mamíferos o aves. Si esas bacterias estan expuestas a los antibióticos,  terminarán mutando, siendo resistentes y nos llegarán a nosotros.

VOZ: Nuestras sinceras gracias a los Dr. Peña y Wallace por su preocupación y cautela ante los riesgos de salud planteados por las prácticas de granjas de cría intensiva. Que nuestra consciencia  en expansión de factores como estos motiven hacia una transición mundial a la dieta higiénica con base en plantas que traen paz a los animales así como a nosotros mismos.