VEGETARISME - LE MODE DE VIE NOBLE
 
Kalo et Haricots, plat traditionnel de la cuisine ougandaise (luganda)      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
1 cup millet flour
¼ cup cassava flour
Water
Beans
Carrots
Bell pepper
Aubergine
Tomatoes
Cilantro
Seasoning spices
Salt
Vegetable oil
Broth from cooked beans
Served with salad and avocado







  1. Mix 1 cup of millet flour with ¼ cup of cassava flour.
  2. Prepare boiled water.
  3. Pour in slowly the millet flour and mix it with mixing stick.
  4. Mix the flour until it has changed the color and all the raw flour is dissolved.
  5. When the flour started to get sticky, it is ready to eat.
  6. Cover it for a while, a few minutes.
  7. Take a basket, cover the bottom and put in the dough.
  8. The dough will be placed on a table with the basket and people are eating from it.
  9. To prepare the sauce, preheat some oil in a pan.
  10. Add in the onions, and then the carrots, the tomatoes, the green bell peppers, the cilantro, and the aubergine.
  11. Let it cooked for a while. Add some salt.
  12. Add in the boiled beans and some soup from the boiled beans.
  13. Add in the spices.
  14. Cover the pan and let it cooked for about 20 to 30 minutes.
  15. The sauce should be thick and not too watery.
  16. The preparation of eating: put a little bit of millet on a plate, add the sauce onto the millet, add some avocado fruit, and some salad consist of tomatoes and cabbage.
  17. Ready to be served.


File NO: 1751
 
Trouver vos recettes végétariennes
 
Les plus populaires
 Action de grâce végétalienne avec le chef Miyoko Schinner : poches dorées phyllo, soupe au potiron, et pudding – partie 1 / 2
 Conservatoire pour chauve souris Lubee sauver les chauves-souris – partie 1 / 3
 Ragoût slovène d’orge et de pois avec tofu fumé – partie 1 / 2 (en slovène)
 Un Noël végétalien crudigénial : Farce et tarte aux pommes – partie 1 / 2
 Lumières et Délices d’un Hanoukka végétalien avec le chef Cary Brown – partie 1 / 2
 Faith, le courageux petit chien qui marche la tête haut – partie 1 / 2
 Vegetarians in Paradise fête Hanoukka – partie 1 / 3 : rouleaux de chou
 Salade de tomates - mozzarella fraîche végétale faite maison du Chef Miyoko Schinner
 Kransekake danois végétalien (gâteau en couronne) confection traditionnelle de fête partie 1 / 2
 Le professeur d’alimentation crue, Ellen Livingston partie 1 / 2 : le smoothie vert et la soupe rafraîchissante à la papaye et au citron vert