Bahan:(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
Nasi Rempah:Lembar rumput laut (lembaran utuh dan kecil)
3 cangkir beras, rendam dalam air garam selama 2 jam
½ kilogram bumbu cincang (paterseli, ketumbar, daun bawang, dan sedikit dill)
Minyak sayur
Kunyit (hiasan pilihan)
Ikan Vegan: 250 gram tahu, direndam dalam air asin
Tepung roti dengan 1 sendok teh bubuk kunyit
Minyak sayur
Vegan Kookoo-e Sabzi (Dadar Rempah): ½ kilogram rempah cincang (peterseli, ketumbar, daun bawang, dan sedikit dill)
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung kentang
2 sendok makan tepung jagung
Tepung pengembang kue
Bubuk kunyit
Lada
Garam
