(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
Cupcakes Kupu-Kupu Pisang Vegan
½ cangkir mentega vegan
1 cangkir gula
¼ cangkir susu kedelai organik
2 cangkir tepung spelt
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder
1 sendok teh esens vanila
2 pisang matang, haluskan

Krim Kacang Mete
1/3 cangkir tahu lembut
1 cangkir kacang mete
1/3 cangkir susu kedelai
1 sendok teh esens vanila
(Tambahkan gula bila ingin lebih manis)

Dekorasi:
Tepung gula
Selai