(Untuk semua bahan, silakan gunakan versi organik jika tersedia)
Kari Proteina dan Terong
8 ons proteina
2 tomat ukuran sedang, haluskan
2 terong kecil atau 1 ukuran sedang
4 butir cengkeh
2-3 batang kayu manis
4-5 buah kapulaga
½ sendok teh bubuk jahe segar
¼ sendok teh kunyit
2 jumput bubuk cabai merah
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh bubuk jinten dan ketumbar
¼ sendok teh garam masala
1 sendok makan ketumbar bubuk
2 sendok makan minyak bunga matahari

Nasi Sayur Wangi
1 ½ cangkir beras basmati
½ sendok teh garam
3 buah kapulaga
4 butir cengkeh
1-2 batang kayu manis
2 sendok makan minyak
¼ sendok teh kunyit
¾ cangkir campuran sayur, potong dadu