(Untuk semua bahan, mohon gunakan bahan organik bila tersedia)
50 ons tahu
133 gr irisan ketimun
101 gr irisan seledri
80 gr irisan daun bawang
Tomat
Daun-daunan segar (basil, mint, sage, rosemary)
2 – 3 sendok makan mayonais vegan
2 sendok makan mustard Dijon
2 sendok makan ragi bernutrisi
¾ sendok makan acar dill yang manis
½ sendok teh bubuk bawang putih
½ sendok teh kunyit
Garam
Merica
Sajikan dengan roti, salad hijau, atau dalam gulungan sayur