지상의 영적인 삶에 있어서 칭하이 무상사는 우리에게 최고 법문인 관음법문을 가르쳐 주십니다 이는 삶과 죽음의 순환에서 우리의 영혼을 해탈시켜 줍니다 일상생활에서 칭하이 무상사는 우리에게 순수하고 자비로운 성인의 삶을 살도록 일깨워주십니다 그녀는 채식 요리법을 알려 주셔서 따뜻하고 사랑스런 분위기를 친지들에게 전하게 하십니다 채식요리는 영양이 풍부할 뿐 아니라 우리의 의식이 자연과 조화를 이루고 우주의 모든 존재에 대한 사랑으로 가득 차게 합니다

천국을 지상으로 가져오고 싶다면 그곳의 존재와 똑같이 살아야 합니다 그것은 조화로운 삶이며 모든 생명의 생존권과 자유를 존중하는 것입니다 오계와 채식은 강제적인 규율이 아니라 고귀한 삶의 방식이며 위대한 군자의 행동양식입니다 친절하고 고귀하며 덕 있는 사람의 사랑은 모든 중생을 포용해야 합니다 지상의 모든 중생 중 가장 지적인 존재인 우리는 이 세상의 평화를 위해 우리의 진정한 사랑과 진실을 실천해야 합니다 우리는 사랑과 관심을 널리 전파하고 지상의 모든 중생을 보호해야 합니다

그녀의 무한한 사랑은 모든 존재를 포용하며 고귀한 삶의 방식인 채식을 장려합니다 작년에 칭하이 무상사는 직접 대안적인 삶 전단을 디자인해 세상에 평화와 사랑의 메시지를 나누는 전 세계적 캠페인을 시작했습니다

우리가 진정으로 이웃을 사랑하는 삶을 살고 싶다면 동물 친구들도 이웃에 포함시켜야 합니다 그들은 어떤 해도 주지 않으니까요 그들은 우리 삶을 아름답게 하고, 사랑스럽고, 생기 있고, 다채롭고, 흥미롭게 합니다 우린 그들을 보호하고 돌보고 사랑하며 그들의 존재에 기뻐해야 합니다 신은 분명히 말씀하셨습니다 “너희들의 친구가 되고 도움이 되라고 모든 동물을 창조했다”

그녀의 가르침을 통해 수백만의 사람들이 채식을 하고 동물 친구들의 감성에 대한 생각을 바꾸고 있습니다 칭하이 무상사는 무한한 사랑으로 소중한 시간을 내어 몇 분 안에 만들 수 있는 간단하고 맛있고 보기 좋은 요리를 보여주십니다 멋진 채식 요리와 간단한 요리방법을 알려주신 칭하이 무상사께 진심으로 감사드립니다

고대의 낭만을 연상시키는 포모사(대만) 양명산 대나무 숲은 영적인 사람들이 도시의 분주함을 벗어나 깊은 숲 속에서 평화롭게 은거하며 수행했던 옛날을 떠올리게 합니다

1992년 여름 동안, 바쁜 세계 강연의 일정을 마친 칭하이 무상사는 단순한 삶으로 돌아와 이 초록으로 우거진 안식처에서 조용히 선을 하였습니다 매미와 새들의 노래 소리가 어우러진 이 낭만적 분위기는 우리의 진아에 대한 깊은 명상을 하기에 최적의 환경을 제공했습니다

그 천상의 세계에 있을 때 창조력과 영감은 쏟아져 나옵니다 칭하이 무상사의 평화로운 마음은 천상의 아름다움을 부채 그림 그리고 장식 호리병을 통해 표현했습니다 그녀는 휴식하며 몇몇 제자들과 중국 장기를 두기도 하셨습니다 스승과 제자 사이의 이러한 여유있는 시간 동안 행복한 입문자들은 심오한 가르침 뿐만 아니라 도덕적인 이야기들도 들을 수 있었습니다

그녀는 휴식 기간이었음에도 칭하이 무상사는 센터들로부터 보내온 보고서와 신실한 구도자들의 편지에 답하는 등 세상의 책임을 계속해 나갔습니다 그녀 주위의 자연의 아름다움에서 영감을 받은 칭하이 무상사는 아름다운 두 그림 “양명산의 밤전경” “가슴 속의 꽃은 시들지 않는다”를 그렸습니다

섬세한 요리 방식과 아름다운 손길에서 보여지는 칭하이 무상사의 예술적 감성은 실로 그녀가 하는 모든 일을 통해 표현됩니다 그녀가 디자인하고 만든 우아한 6각 화로는 기능적이며 공간뿐 아니라 소재도 효율적입니다 사각 화로에 비해 불을 더욱 잘 모아주기도 합니다

간단하고 영양있고 맛있는 채식 요리법을 나누기 위해 칭하이 무상사는 선 기간 동안 여러 맛있는 음식을 준비했습니다 오늘 수프림 마스터 TV의 스승과 제자 사이 에서는 칭하이 무상사의 요리 아보카도 샐러드 오향 두부, 상하이 양배추 볶음을 보내드립니다

이 맛있는 조리법은 요리책, 최고의 주방에도 있으며 다음 주소에서 보실 수 있습니다 www.smchbooks.com

또한 다음 주소에서 다양한 맛있는 채식 요리법이 무료로 제공됩니다 al.godsdiretctcontact.org/recipe

오늘 스승과 제자 사이를 시청해주셔서 감사합니다 칭하이 무상사와 협회 회원들간의 통찰력 있는 담화를 매일 시청해주십시오 다음은 “동물의 세계, 더불어 사는 세상의 영리한 코끼리”편 입니다 수프림 마스터 TV와 계속 함께해주십시오

첫번째 요리: 아보카도 샐러드

재료: 깍둑 썬 채식햄 한 컵, 깍둑 썬 양파 1/3 잘게 썬 초록 양파 3~4개, 깍둑썬 토마토1개 크고 잘익은 아보카도 1개의 껍질을 벗겨 반으로 잘라 씨 제거후 깍둑 썬 것, 다진 고수 잎 3~4개

드레싱: 설탕 1작은술 채식 조미료 1/2 작은술 소금 1/2 작은술 올리브 기름 2 작은술 레몬 3-4 작은술 또는 레몬쥬스 (식초) 매기 간장 2 작은술

이상의 재료를 잘 섞어서 옆에 준비해 둔다

두번째 요리: 오향 두부

재료: 두부 1모 (250g/ 90oz) 깍둑썰기로 자른다 기름 2큰술 고수잎 1-2가지 (고명)

양념: 간장 1큰술 저장 두부 1모 소금 1/4 작은술 채식 조미료 1/2작은술 다진 레몬그래스 1줄기 설탕 2작은술, 5가지 향신료 가루 1/2작은술 칠리소스 1/2 작은술 (어울락 칠리소스 추천함) 토마토 케찹 1큰술

간장, 발효 두부, 소금, 설탕 천연 조미료가 있어요 그걸 이렇게 흠뻑 담그면 됩니다 그리고 레몬 그래스를 넣고 검은 후추와 회향, 다른 양념도 조금 넣습니다

상하이 양배추 요리: 재료: 깍둑 썬 채식 햄 1컵 잘게 썬 상하이 양배추 7-8개 기름 3작은술 말린 골파 1작은술 혹은 마늘(선택)

양념 매기간장 2큰술 저장 매운 두부1모 저장 두부 소스 1작은술 설탕 1작은술 채식 조미료1/2 작은술

위의 양념을 골고루 잘 섞는다

이 소스는 맛을 좋게 합니다 조금만 넣어도 충분해요 설탕을 조금 넣어요 예 소금 이건 조리용이에요 녹말 가루도 조금 넣어도 되요 이 정도면 충분 할거예요 조미료, 천연 조미료는 과일들로 만든 것이 좋아요

소금과 식초 식초나 레몬 주스면 괜찮아요 그리고 기름인데 올리브유가 최고죠 하지만 없군요 올리브유가 없으면 다른 기름을 쓸 수 있어요 샐러드유는 좋죠 이건 소스용이에요 나중에, 이걸 섞으면 맛있겠죠 모두 함께 섞어요 맛있을 거예요 이렇게 나눠 놓지 마세요 충분히 섞으세요



첫번째 요리: 아보카도 샐러드

재료: 깍둑 썬 채식햄 한 컵, 깍둑 썬 양파 1/3 잘게 썬 초록 양파 3~4개, 깍둑썬 토마토1개 크고 잘익은 아보카도 1개의 껍질을 벗겨 반으로 잘라 씨 제거후 깍둑 썬 것, 다진 고수 잎 3~4개

드레싱: 설탕 1작은술 채식 조미료 1/2 작은술 소금 1/2 작은술 올리브 기름 2 작은술 레몬 3-4 작은술 또는 레몬쥬스 (식초) 매기 간장 2 작은술

두번째 요리: 오향 두부

재료: 두부 1모 (250g/ 90oz) 깍둑썰기로 자른다 기름 2큰술 고수잎 1-2가지 (고명)

양념: 간장 1큰술 저장 두부 1모 소금 1/4 작은술 채식 조미료 1/2작은술 다진 레몬그래스 1줄기 설탕 2작은술, 5가지 향신료 가루 1/2작은술 칠리소스 1/2 작은술 (어울락 칠리소스 추천함) 토마토 케찹 1큰술

세번째 요리: 상하이 양배추 볶음

재료: 깍둑 썬 채식 햄 1컵 잘게 썬 상하이 양배추 7-8개 기름 3작은술 말린 골파 1작은술 혹은 마늘(선택)

양념: 매기간장 2큰술 저장 매운 두부1모 저장 두부 소스 1작은술 설탕 1작은술 채식 조미료1/2 작은술