2009년 9월 21일 제주

지구 온난화 방지를 위해 전 인류가 채식 중심으로 식생활 문화를 바꿔야 한다는 칭하이 무상사님의 말씀에 공감합니다 유기농이 생태적이고 생명을 살리고 기후 변화에 가장 맞는 농법이라고 저는 확신하지만 많은 사람들이 아직도 그 중요성을 절감하지 못하고 있습니다 저는 유기 농법으로 전환한 후에 마음이 평화롭다는 걸 느낍니다 땅이나 생명체나 작물 모두가 건강하게 살아 나는 느낌을 받으며 생명에 대한 존중감도 느낍니다 모든 것을 살리는 유기농산물을 먹으면 평화와 공생이 설립되며 이는 미래를 위한 농법이자 식생활이라고 봅니다 유기농법이 가지는 인간 내면적인 혹은 영적인 측면이 어떤 것이 있는지 말씀하여 주시면 고맙겠습니다

좋은 질문입니다， 김 선생님 감사합니다 좋은 질문이에요 이 사려 깊은 질문에 매우 감사 드립니다 유기농과 지구에 관해 말씀하셨을 때 살아있는 존재들을 향한 선생님의 사랑은 아주 명백합니다 김선생님은 자기 내면의 깊은 배려로 유기농의 영적인 측면을 이미 전하셨습니다 그건 모든 존재들을 위한 가장 중요한 법칙이며 사랑입니다 그런데 유기농에 관해 좀 더 명확히 하기위해 얘기해볼 수 있겠죠 유기농을 말할 땐 당연히 완전채식에 관해 말하는 겁니다 과일，야채，콩과 다른 식물들만을 말하는 겁니다 동물성제품이 아니고요 유기농은 분명히 영적으로 높은 삶의 기준을 가리키는 것이니까요 우리가 살고 살게하며 모든 존재들을 자신을 사랑하듯 사랑할 때 그건 바로 영적으로 매우 높은 겁니다 물론， 그것은 지상의 모든 위대한 종교들과 일맥상통하는 거지요 그건 천국을 매우 기쁘게 합니다 이것은 모든 생명에 대한 존경과 배려를 더 완전하게 넓히도록 해 줍니다 그러면 우린 더욱 평화로워 집니다 주위의 모든 사물들과 더 잘 연결됨을 느끼죠 그들 모두 생명으로 고동치니까요

지구는 사랑과 생명으로 고동칩니다 나무와 식물들도 모두 이 생명에 대한 사랑으로 고동치지요 나무 아래 앉으면 나무로부터 이 보호와 사랑을 느낄 겁니다 맛있는 과일을 먹을 때 우린 나무에게서 온 이 무조건적인 사랑과 연결됨을 느끼죠 영양분과 기분 좋은 맛을 통해서요 우리가 유기농 완전채식을 따르거나 유기농 완전채식 농법을 적용한다면 자연으로부터의 사랑과 지구로부터의 사랑 나무로부터의 사랑 심지어 풀 한 포기와 꽃들이 전하는 사랑을 느끼게 될 겁니다 우리가 숨쉬는 공기에서도 아주 많은 사랑을 느끼지요 우리가 걷는 땅에서도 아주 많은 사랑을 느낄 거예요 이건 인간의 언어로 설명조차 할 수 없습니다 그건 느껴야 해요 난 항상 느끼지만 이 영적인 메시지를 다른 이들에게 전하지는 못합니다 모두가 직접 그걸 경험해야 합니다 천국이 가르치는 자비로운 생활방식인 완전 채식으로 돌아서기만 한다면 우린 언제나 더욱 더 많은 사랑과 더 잘 연결됨을 느낄 겁니다 당신이 느끼듯이요

그러니 선생님 자신의 경험을 사람들에게 이야기해 주세요 김 선생님이 유기농에 대해 설명하신 방식은 숭고한 도의로서 아힘사나 비폭력과 비슷한 것 같군요 아힘사란 어떤 중생도 해치지 않는 것이며 비건 채식에서 시작됩니다 유기농 비건 채식이 최상입니다 뿌린 대로 거두는 법이지요 채식인이 됨으로써 우리 가슴뿐 아니라 지구에 자애로운 씨를 뿌리고 모든 동물성 제품을 피한다면- 예로，대부분의 우유 제품은 고통을 일으키지요 가장 먼저，어미젖소의 새끼들은 태어나자마자 떨어지게 됩니다 많은 사람들이 모르며 나도 전에는 그걸 알지 못했습니다 이 새끼젖소들은 곧 죽임을 당하죠 어머니의 모유와 사랑으로부터 떨어져 있다가 곧 도살되는 겁니다 그리고 그 어미소엔 질병을 동반하며， 고문의 고통을 일으킬 수 있는 유착기를 강제로 겁니다 오직 인간이 그 우유를 얻기 위해서요

동물과 지구에 해를 입히는 또 다른 실례는 화학살충제의 사용입니다 매년 ５０억파운드가 넘는 화학살충제가 전 세계에 걸쳐 사용되고 있음을 상상해보세요！ 그 화학성분 중 대략 １０％만 １０％만이 본래 의도했던 곳에 닿습니다 그럼 나머지는요？ 어떻게 될까요？ 나머진 공기와 물 속으로 침투되죠 그리하여 그것은 인간과 동물의 암에서 데드존까지 전부 연결됩니다 유럽에선，한 살충제가 전 대륙에서 수십억 마리의 벌들을 죽게 만든 원인으로 밝혀졌죠 또한 살충제는 새알의 껍질을 더 얇아지게 만들어 그 새끼들이 죽음에 이르게 되었죠 그 껍질이 새끼가 태어나기도 전에 금이 가 깨지니까요

유기농 비건 채식 농사를 짓는 건 살충제를 사용하지 않고 가축을 기르고 우유를 생산하거나 어떤 해로운 활동도 하지 않기 때문에 자비의 실천이라 할 만 하며 천국의 뜻에 맞고 많은 영성의 길과 종교의 가르침과 부합합니다 불교와 유교를 따르는 이들과 그들의 경전에 적혀 있는 것처럼요 이를 테면 법구경에서 『사람이 고귀하지 못한 건 산 생명을 해치기 때문이며 고귀하다고 하는 건 그가 살아있는 어떤 존재도 해치지 않기 때문이다』라고 하죠 유교의 고귀한 가르침을 보면: 성인군자는 동물을 어떻게 다루는가？ 『그는 동물들이 살아 있음을 보는 걸 좋아 하고 그들의 죽음을 보는 걸 참지 못한다 그들의 울부짖음을 들으며 그 시체를 먹지 못한다 그런 마음이 그에겐 없으므로』 난 이 세상의 위대한 두 종교에서 참고했을 뿐이죠 다른 많은 종교들도 같은 걸 말합니다

그리고 유기농 비건 농업은 또한 우리 자신의 업보에 긍정적인 이로움을 가져오죠 업장이란 좋거나 나쁜 응보죠 따라서 업장은 다음과 같은 우주의 법칙을 따릅니다 모든 행위에는 그에 맞는 결과가 있다 그래서 우리가 다른 존재에 해를 입히면 머지않아 우리도 해를 입게 될 겁니다 될 수 있는 게 아니라 반드시 그렇게 되죠 유기농 비건 농법은 다른 존재들에게 피해를 최대한 적게 주기 때문에 나쁜 업보(응보)의 부담이 가장 적습니다 그리고 한 걸음 더 나아가 열매가 나는 식물에서 열매만 수확하거나 식물이 계속 자라도록 하면서 수확할 수 있지요 김 선생님처럼 직접 자기 음식물을 재배한다면 훨씬 더 낫겠죠 예를 들면， 식물 전체를 없애는 대신에 상추의 바깥 잎만 골라서 먹을 수도 있어요

실제로，자이나교라는 한 종교의 일부 수행자들은 뿌리 채소도 먹지 않아요 농사에 이로움을 주는 지렁이처럼 땅 속에 살고 있는 벌레들에게 의도치 않은 해를 주고 싶지 않기 때문이지요 그런 벌레들은 땅을 비옥하게 하고 공기가 통하도록 하여 식물이 더 잘 자라도록 하며 우리의 수확도 보다 풍성해 집니다 그들은 우릴 위해 생명의위험을 감수하죠 우린 그들의 생명도 존중해야 하며 그들의 생명을 구하고 보호해줘야 합니다

2009년 2월 21일 타이페이

유기농의 이로움은 엄청나며 인간의 건강과 환경 양쪽 다 커다란 이점이 있습니다 유기농법은 사실 표토를 회복시키고 공기와 물 공급을 정화합니다 이 모든 걸 몇 분 만에 열거할 수 없을 만큼 훨씬 많은 이점들이 있습니다 동물들에게도 좋으며 나무와 땅을 포함한 이 행성의 모든 존재에 좋습니다，왜냐하면 화학 비료나 살충제를 사용하지 않으니까요 이것들은 미국의 환경 보호국과 유럽 연합에 의해 잠정적으로 암을 유발하는 물질로 여겨지고 있습니다 또한 벌떼를 감소시키고，심지어 여기서 모두 이름을 붙일 수 없는 많은 동물들을 죽이죠

미국의 연구 중 하나엔 미국 생산 농가의 ８백만 에이커가 유기농으로 전환하면 음식용 살충제 소비의 위험성이 ９７％나 줄어들 거라고 지적했습니다 믿어집니까？ 화학 비료와 살충제의 유출은 대양의 데드존을 만든다고 알려져 있죠 우리는 살충제와 화학 비료로 이 행성을 죽이고 있는 겁니다 이제 과학 연구에서 유기농법이 에너지 사용만을 감소시키는게 아니라，이산화탄소도 덜 방출한다고 합니다 온실 가스를 낮추는데 도움을 줍니다，하지만 사실 흙은 공기 중 탄소 방출의 ４０％를 흡수하는 걸 허용합니다 ＣＯ２ 를 줄이기 위해 어떤 기술을 우리가 발명하기 전에，또 모든 차와 운송기구를 우리가 줄이기 전에， 유기농으로 전환하면 이미 공기 중에 있는 매일의 방출량인 현 ＣＯ２ 의 ４０％를 감소시킬 수 있습니다 그리고 더 나아가 유기농 생산품은 유전자변형 물질로부터 자유로우며 영양분의 내용은 통상적으로 키우는 과일이나 채소보다 사실 더 높습니다

이런 이유 때문에 우리 단체의 사람들은 가능한 한 많이 유기농 제품을 씁니다
첫째，유기농법을 개발하고 향상시키고 번성하게 해서 모두가 즐기는 더 나은 추세가 되도록 격려하기 위해서이며
둘째는 물론 우리 행성을 위해서죠
셋째，우리의 건강과 지구 전체를 위해서죠

난 이 세계의 모든 정부가 이 세계를 구하기 위해 유기농법을 장려하길 바랍니다 보조금을 주고 농부가 유기농법을 계속할 수 있도록 모든 용이한 수단을 줍시다 왜냐하면 그건 농부만 돕는 게 아니라，이 행성과 모든 사람들을 돕는 것이니까요 만약 정부가 유기농을 지원한다면 곧 주류가 될 거예요 만약 정부가 유기농이 얼마나 환경을 지키고 이 행성을 보호할지에 대한 메시지를 갖고 이끈다면 그땐 농부들도 즐겁게 더 많은 비건 식품을 키울 겁니다 유기농법의 실행을 퍼뜨리는 것은 많은 점에서 도움이 돼요 인간의 삶과 인간의 건강 그리고 동물의 건강 천연 자원과 우리 행성의 보호를 위한 유기농법의 이로움 이 모든 이로움을 우리는 여기서 추산할 순 없어요 유기농법은 이 행성을 보호할 뿐 아니라 기아를 없애는 데 도움을 줄 것입니다 난 비건 유기농，혹은 유기농비건을 제안해요