전 １９０８년에 설립된 국제 채식 연맹의 운영자이며 국제 채식 연맹은 전세계에 있는 모든 채식협회의 연합기구예요

안녕하세요 성실한 여러분 국제 채식 연맹 (ＩＶＵ)를 조명하는 오늘 방송에 오신 걸 환영합니다

지난 백 년 동안 비영리 국제 채식 연맹은 인도적이고 건강하며 지속가능한 채식에 관한 대중의 인식을 높이기 위해 노력해왔습니다 이 단체의 활동에는 세계 채식인 회의 개최와 다양한 국가의 채식단체의 설립 채식과 비건 음식을 소개하는 지역 행사 마련 베지ＴＶ 개시와 출판 활동 학대 없는 생활양식의 필요성과 환경적 이로움을 다른 단체나 정부기관에게 설득 시키는 일이 있습니다

ＩＶＵ의 주요 목표 중 하나는 회원단체들을 지원하고 더 많은 단체의 설립을 지원하는 것입니다 개별 채식주의자가 수백 만이 됩니다 그들이 단체를 이루어 함께 일하고 서로 돕는다면 더욱 효과적일 거라 생각해요 그것이 바로 ＩＶＵ가 하는 일의 일부이며 단지 채식주의가 아닌 조직화된 채식주의를 장려하는 것입니다

ＩＶＵ 는 세계 최대 채식인 연합단체로 발전했으며 전세계에 회원이 있습니다

ＩＶＵ 는 약 １２０개 단체가 회원입니다 저희는 개인회원이 없으며 개인들은 지역의 채식 단체에 참여하고 그런 단체들이 ＩＶＵ를 형성합니다 저희는 전세계 어디에나 있으며 모든 국가에 회원들이 있습니다 이로움은 나누는 데 있습니다 뭔가를 얻어 가려는 목적으로 참여하는 게 아니라 나누기 위해 참여합니다 연락을 취하고 함께 일하는 거죠

오늘 우리의 고귀한 근원에서는 국제 채식 연맹의 저명한 운영자이자 역사가，웹마스터인 존 데이비스를 소개하게 돼 기쁩니다 수년간 그는 브라질，중국 인도，독일 이탈리아，케냐 인도네시아 말레이시아 스코틀랜드，싱가포르 스페인，스위스 태국과 아랍에미리트 연방을 비롯해 전세계 ＩＶＵ행사에 참석해왔습니다

１９９０년대 중반 채식을 알리기 위해 인터넷을 활용한 선구적인 데이비스는 모든 채식인 단체의 온라인 네트워크를 발전시켰으며 채식주의의 역사에 관한 정보를 수집했습니다

１９９４년 인터넷을 마련하자 마자 제가 하고 싶었던 첫 번째 일은 다른 채식인과 교류하는 거였어요 거기서 우리는 이메일 시스템과 당시 매우 원시적인 웹사이트를 준비하기 시작했고 실제로 인터넷 상에서 활동을 하고 있었던 전세계에서 우리가 알게 된 모든 채식인과 비건 채식인들의 이메일을 종합했죠

１９９４년 전세계에 １２명이 있었는데 매우 적었어요 그 중 한 명이 채식 정보 색인을 담은 페이지를 인터넷에 만들었는데 한 페이지면 됐죠 정말 적고 매우 간단했어요 우리 대부분은 영국에 있었고 미국과 캐나다에 일부가 있었기 때문에 영국의 몇몇 단체의 웹사이트를 통합하기 시작했어요

１９９５년 １월 저는 영국 채식협회의 웹사이트를 운영하기 시작했습니다 당시 두세 개의 다른 사이트들이 있었어요 첫 달에 ５백 번의 접속이 있었는데 오늘날엔 ５０만 번에 달해요 １９９５년 １월로 돌아가 보면 １월에 ５００회였고 여름까지 １만 번이 되었고 다음해 연말에는 １０만 번이 됐어요

참여하기에 흥미로운 시기였죠 무척 새롭고 움직임의 물결이 바뀌었어요 전 최초의 ＩＶＵ 웹사이트를 만들고 １９９５년 말까지 참여했죠 그 이후 계속 운영했고 지금도 해요

ＩＶＵ 의 웹마스터로 존은 단체 웹사이트의 개발과 유지를 담당하고 있으며 이 웹 사이트는 엄청나게 커졌습니다 １５년간 그가 만든 한 페이지였던 채식 정보 색인이 ＩＶＵ 웹사이트의 １만 개의 채식 기록 파일로 늘어났습니다

이 기간 동안 존 데이비스는 도서관과 온라인으로 채식주의 역사의 조사에 몰두했습니다 존의 연구에 의하면 채식주의의 최초의 기록은 기원전 ６세기에 고대 인도와 고대 그리스에서 비롯됩니다 채식주의의 고귀한 근원은 붓다， 인도의 아소카왕， 유명한 그리스 철학자들을 포함한 고대의 명사들에 의해 받아들여졌지요

우리가 알고 있는 최초의 채식인들은 약 ２５００년 전 동일한 시기에 고대 그리스와 인도에 존재했습니다 그리스인들은 가운데 위치했던 페르시아를 통과해 여행하면서 그 사상을 얻었고 인도인들도 그곳에 갔지요 우리는 그들 사이에 연관성이 있는지 그들이 전혀 별개인지 사실 알지 못합니다

페르시아의 조로아스터교도 채식주의를 지지하고 주장했으며 고대 그리스인들이 페르시아에 갔고 고대 인도인도 페르시아에 갔습니다 따라서 그 사상은 그들에게 중간지점에 있던 지금의 이란의 중심을 따라 교차했을 겁니다

매우 초창기에 페르시아에서는 조로아스터교 신도가 주로 채식인이었으며 지금의 파르시스 뭄바이는 페르시아의 조로아스터교도에서 유래되어 건너간 거죠 지금도 물론 이란에 채식인이 있지만 당연히 우리는 ２천 ５백년 전으로 거슬러 올라갈 수 있어요 그리스인을 거쳐 로마 제국에 이르러 ＡＤ 1세기 때 로마 황제 중 일부는 채식인이었습니다 멀리 거슬러 올라가죠

초기에 주요 인물은 피타고라스였어요 대다수 사람들이 수학에서 피타고라스의 정리로 그를 알지만 피타고라스는 철학자이자 교사이며 그의 철학에서 근원적인 부분은 채식주의였습니다 그 이후에 나온 다른 사람들은 채식인으로 태어난 플라톤 같은 사람으로 물론 그는 이에 관해 말했지요 로마 황제 중 한두 명도 동일한 사상을 따랐습니다

전세계적인 단체로서 국제 채식 연합은 그 이념 중에 영적이고 인도주의적 전통의 원칙을 내포하고 있습니다 핵심 이념은 모든 존재가 친족임을 강조한 고대 그리스의 피타고라스 철학에 토대를 두고 있지요

인도로 넘어가면 부처도 채식인입니다 ＢＣ７００년경 불교신자였던 인도의 국왕 아소카 왕이 있어요 우리는 그가 인도 전역에 채식인이 되라는 메시지를 새긴 탑을 남겼기 때문에 그가 완전한 채식인 이라는 걸 압니다

동물에 대한 비폭력의 사상과 실천은 동양의 종교에서 계속 장려됐습니다 반면 서양은 채식주의가 다른 양상을 띄었지요 한 가지 분명한 것은 이 훌륭한 생활방식은 역사가 기록된 이래 늘 역사의 중요한 부분이었다는 거죠

동양에서 채식주의는 힌두교든 불교든 종교 덕분에 지속되었습니다 ２천년 동안 지속되었지요 서양에서 채식주의는 로마인이 기독교인이 되자 거의 사라졌어요 일부 기독교인은 채식인이지만 그들은 힌두교나 불교처럼 장려하지 않아요

１４-１５세기에 일부 유럽인들은 고대 그리스와 로마의 사상을 회복했고 일부는 동양을 여행하고 인도와 힌두교도와 불교도를 발견하여 그들의 이념을 익히면서 채식주의가 되살아나기 시작했습니다 １８세기 사람들 사이에 채식인이 차츰 늘어나다가 그 후 １９세기에 상당히 많아졌으며 그들은 조직화하기 시작했습니다

이 초기의 채식 옹호자들은 토대를 마련하고 ＩＶＵ 창설까지의 길을 열었습니다

１８４３년 영국으로 거슬러 올라갑니다 윤리 의식을 가진 개인들의 모임이 세계 평화 달성이라는 보편적인 목적을 추구하며 인간애의 증진과 동물성 음식을 절제하는 단체를 만들게 됩니다 첫 번째 채식 단체는 １８４７년 영국에서 기독교 성서회에 의해 창설되었고 국제 채식 연맹은 １９０８년 독일 드레스덴에서 결성되었습니다

최초의 채식인 협회는 １８４７년 영국에 있었으며 런던과 맨체스터에서 두 단체가 통합하여 채식인 협회를 결성하기로 정했는데 그것이 세계에서 최초였습니다 이는 １６３년 전의 일로 그 협회가 오늘날까지 지속되죠

영광스럽게도 저는 현재 이 협회의 위원회에 속해있으며 ３３명의 정직원이 있는 이 협회는 영국 맨체스터 근방에 있죠 １８５０년 이후 곧바로 미국 채식 협회가 뉴욕에서 창설되었습니다

그리고 １８６７년 독일 채식인협회가 생겼고 이 협회도 여전히 남아있으며 １８６７년 이래로 독일에서 거의 계속 운영되어 왔어요 그들은 １９３０년대 사정이 있어 몇 년간 중지 당했습니다 １９４５년 부활한 그들은 오늘날까지 남아있으며 ２년 전 ＩＶＵ 회의를 주관했습니다

그러므로 예， １９세기 중반에 많은 사람들이 하나로 모였고 서양에서 조직하려는 이 움직임은 채식인 협회들을 조직했습니다 １９세기 말 거의 모든 유럽 국가에 채식인 협회가 설립되었고 미국，인도，호주 등 다른 나라에도 모두 채식인 협회가 있습니다 그들은 한데 뭉쳐서 전세계의 모든 채식협회들의 세계연맹을 결성하길 원했고 １９０８년 ＩＶＵ가 탄생했지요

그러면 어떻게 국제 채식 연맹이 됐을까요？ ＩＶＵ 역사가인 존 데이비스 씨는 ２００８년 독일 드레스덴에서 열린 세계 채식인 회의에서 이에 대해 말씀하셨습니다 우연의 일치로 ＩＶＵ의 １００주년 기념식이기도 했던 이 장소는 정서적인 의미를 지녔습니다

점차 해가 갈수록 유럽 도처에 더 많은 단체들이 생겼습니다 일찍이 이런 단체들을 결합시켜서 국제 연합을 만들려는 시도가 있었습니다 １９０７년 첫 채식 단체의 ６０주년 기념식 때 그들은 다른 채식단체의 대표들을 모두 함께 하자고 초대했어요

프랑스 채식협회 부회장은 이 기회에 모든 나라의 평등과 민주주의에 기초한 새 연합을 제안했습니다 그는 가장 오래된 영국협회에 조직을 의뢰해서 이렇게 된 겁니다 그런 다음 그들은 독일 협회를 초대하여 편의시설이 잘된 드레스덴에서 회합을 주최하도록 결정했습니다 지역 채식단체들도 많이 도왔습니다

그리하여 첫 회합이 １９０８년 이곳 드레스덴에서 열렸고 모임 동안에 국제 채식 연맹이란 명칭이 탄생한 겁니다 １００년이 흘렀는데 여전히 이곳에 있지요

４월 １０일 다음주 일요일에 『국제 채식 연맹과 채식주의의 유서 깊은 역사』 2부에 여러분을 초대합니다 동서고금을 막론하고 왜 사람들이 채식을 하기로 선택하는지 살펴보겠습니다

채식인이 되는 동기를 꼽자면 종교，동물， 건강，환경의 네 가지의 주요 이유가 있습니다

지난 세기 동안 채식 유행의 대중화를 이끌어 온 동인들도 알아보겠습니다

１９８０년대 서양에서 바꿨습니다 친환경 운동이 큰 영향을 미치고 사람들은 좀더 환경을 의식하게 되었지요 일단 환경에 대해 생각하면 사람들은 자신들의 음식의 생산지에 대해 생각하기 시작하죠

축복받은 여러분 우리의 고귀한 근원과 함께해 주셔서 감사합니다 이어서 스승과 제자 사이가 수프림 마스터 ＴＶ에서 방송됩니다 자비로운 선택과 친절한 행동이 늘 삶을 인도하길 빕니다

존 데이비스예요 여러분은 수프림 마스터 ＴＶ를 시청하고 계십니다 채식과 환경보호로 지구를 구해요 존 데이비스와 국제 채식 연맹에 관한 상세한 정보는 다음을 방문하세요