안녕하세요 적도 상에 있는 아프리카 동부 해안에 전 세계에서 가장 기적적인 나라 중 하나인 케냐가 위치해 있습니다 지구에서 가장 놀라운 지형의 풍경들이 있는 케냐는 풍부한 야생생물과 다양한 문화적 배경을 가진 ３천９백만 명의 인구를 자랑합니다

오늘은 미래 케냐의 환경과 생물다양성을 보호하는 새로운 사랑의 기적을 창조하고자 애쓰는 멋진 단체의 사람들을 만나보겠습니다 바로 케냐 채식 협회입니다

저희의 임무는 전세계에 채식을 장려하는 것입니다 일반 대중들과 전세계에 알리고 싶어요 예 특히 아프리카인 실제로 아프리카에 많은 고기를 먹는 사람들에게 채식의 이로움을 알리고 싶어요

그들은 수백 년 전부터 채식을 해왔지만 고기가 채식보다 정말 더 이로운지 채식이 고기보다 더 이로운지 모릅니다 이곳은 채식에 대해 그리고 채식이 육식보다 더 이롭다는 사실을 교육하는 케냐 채식 협회로서 저희가 있는 곳입니다

저희 협회는 환경을 보존하고 숲과 이 행성과 식물 등을 보호하는 환경 문제에 매우 친화적입니다 게다가 저희는 종교 단체와 대화를 나누며 그들 역시 채식을 전하고 있습니다 저희는 그들을 도우며 이 역시 저희가 해야 할 일이지요

우리가 동물을 돌봐야 한다고 생각해요 수렵육을 파는 음식점들이 있어요 그들은 악어 고기 얼룩말 고기 등 모든 야생동물의 고기를 팝니다 수렵육 판매를 지지해서는 안됩니다 케냐와 아프리카는 죽은 동물의 고기가 아닌 살아있는 동물로 알려져야 합니다

케냐 채식 협회는 １９９０년에 시크교의 남다리 종파이며 평생 채식을 한 사트빈더 싱 시안 씨가 창립하였습니다 이 단체는 어린이들의 가정과 학교와 재난구호에 채식 요리를 제공하고 채식주의를 보급하는 활동으로 처음 시작되었습니다

모두 자원봉사자입니다 처음에 저희가 케냐 채식 협회로 등록했을 때 약 ３０-４０명의 회원이 있었으며 그 중 약 １０명은 케냐와 아프리카 주민들이었습니다

저희는 고아가 되어 매우 궁핍한 아프리카 아이들을 돌보고 있습니다 채식 요리를 구입할 기회가 있었고 고아들이 있는 고향 중 한 곳으로 갔는데 약 천 명의 아이들이 그곳에 있었지요 회원들과 １，２명의 기부자의 도움으로 음식을 제공했어요 주빈으로 전 하원의원이신 줄리아 오윰바 박사가 지원해주셨고 그들은 케냐 채식 협회로서 매우 기뻐했으며 회원들은 훌륭한 일을 하고 있습니다

케냐 채식 협회의 메시지는 육체와 정신의 건강 사이의 균형을 잘 유지하고 세계 평화를 지지하는 많은 고대 가르침으로 그 기원이 거슬러 올라갑니다

ＴＶ에 출연하면서 사람들이 저희에 대해 알아가고 있습니다 케냐 채식 협회가 있다는 것을 알아가고 있어요 저흰 오랫동안 신문을 통해 기사를 냈어요 사람들은 채식인이 되면 더 오래 살며 훌륭한 운동 선수라는 사실을 깨달았습니다 사람들이 좋은 건강을 누리는 법을 장려하는 것이죠

다른 분야를 말하자면 오늘날 세계에 영적인 힘이나 영적인 사람이 『여러분 비채식인이 되세요』라고 말하는 사람은 없어요 그들은 늘 채식인이 되라고 교육하며 그 뒤에는 이유가 있어 보입니다 영적인 힘에 닿기를 원하면 이렇게 하세요 또는 기도를 통해 신께 말해보세요 매우 쉽게 도달할 수 있어요 당신이 채식만 하고 요가와 같이 기도를 한다면 그것이 영적인 힘을 갖고 영성에 닿는 유일한 길입니다

전 모두가 채식인인 남다리라는 다른 종파에 속해있습니다 우리의 스리 사트구루 자그짓 싱 지는 이렇게 말씀하셨지요 『세상의 평화를 원한다면 채식을 하라 그러면 비로소 평화를 얻으리라』 오늘날 세상에서 우리가 채식을 하면 우리는 세상의 평화도 얻을 겁니다

다양한 사회적 지위와 종교를 가진 케냐 채식 협회의 회원들은 경전에 나와있는 그들만의 고대 가르침인 채식과 비건 채식의 근원에 정통합니다

매우 많은 장애가 있어요 힌두 과학이나 경전， 자이나교 경전， 불교 경전에선 채식을『미타하리』 라고 부르는데 미타는 산스크르트어로 말하면 그 뜻이 『균형잡힌』이며 아람은『음식』입니다 우리는 때로 너무 많은 음식을 먹어서 우리 자신의 죽음과 종말을 가져옵니다

그러니 이를 피하고 적당한 섭식， 식사의 절제를 해야 합니다 또 다른 특징으로 힌두 경전은 세 종류의 음식으로 분류하는데 채식은 사트빅 음식으로 사트빅은 가장 순수한 음식입니다 가장 순수한 음식을 먹으면 건강한 삶을 살 뿐만 아니라 영적，정신적， 지적으로 자신을 진보시킬 수 있어요 이는 평온함，순수함에 최고로 기여하며 인간이라는 생물을 가장 깨끗하고 좋게 유지하는데 필수입니다

또한 다양한 철학자들과 불교，자이나교와 이 협회 회장이 속한 시크교 남다리 종파는 순수한 채식인이며 이 신앙을 따르는 대부분은 모두 채식인입니다

처음 소수 회원들로 창립된 케냐 채식 협회는 지난 수십 년간 모든 계층의 개인들과 단체들에게 접근했습니다 다른 채식 종교단체와 비영리 기관들과의 협력은 특히 인상적입니다 케냐 채식 협회의 원로 회원이며 서기인 히마트바이 도시와 릴라다르 바라디아가 얘기해주십니다

종교 단체 특히 기독교인 제７일 안식일 예수재림교와 대화를 나눴습니다 제７일 안식일 예수재림교 신자들은 모두 채식인이며 일부는 판사와 전문의와 같은 매우 높은 고위직에 있으며 그들 역시 채식을 장려합니다 그래서 저희는 그들을 도우며 이 또한 저희의 사명이죠 그들은 우리 회원이 되었고 우리는 아이디어를 교환하며 그들은 늘 우리를 지지해줍니다 전 자이나교예요 식물을 포함한 모든 생물을 존경합니다

케냐 힌두교 협의회가 있으며 케냐 힌두교 협의회의 회원 협회 대부분이 채식인 협회예요 그래서 저희는 그들과 자주 연락을 합니다 예를 들어 신지학 협회는 회원의 ９０％가 채식인인 단체입니다 오로빈도 협회도 그들 중 약 ５０％가 채식인 이라고 합니다

좋은 시기예요 유엔 기관 중 하나인 유엔 환경 계획이 케냐에 본부를 두고 있어 행운이에요 케냐에 큰 축복이죠

저희는 케냐에서 아주 상서로운 장소에 있어요 아시다시피 유엔，힌두 협의회 제７일 안식일 예수재림교가 있지요 모두 케냐와 아프리카에 채식을 장려하는데 애씁니다

케냐 채식 협회 회원들은 또한 채식과 비건 채식 레스토랑을 성공적으로 운영하고 있습니다 아소크 바다리 씨는 나이로비에 ３곳의 레스토랑과 몸바사에서 １곳을 직접 운영합니다

저희는 모두 채식인이며 케냐는 관광국가입니다 사람들에게 죽은 동물이 아닌 살아있는 동물을 보여주고 싶어요 그게 다입니다 제 레스토랑은 전부 채식 요리를 팝니다 인도식 이탈리아식 멕시코 중국식 모두요 지점 중 한 곳은 비건 채식요리를 제공해요 비건채식요 저희는 홍보합니다 『환경을 보호하세요』 『채식을 하세요』 건강에 좋아요 저희는 늘 홍보를 하며 단골 손님들께 특별 할인도 제공합니다

이 음식점의 이름은 자가나스입니다 순수 채식으로 된 아프리카 요리를 팔고 있어요

현지의 일반인들의 취향은 어떤가요？ 이곳음식을 좋아해요？

예 무척 좋아해요 그들은 너무 좋아하죠 매일 ３，４백 명에게 음식을 제공합니다 출장요리，배달， 포장 서비스도 하죠

주된 매력과 채식을 먹으러 여기 오는 이유가 뭐죠？

예 우선 저희 음식점은 깨끗해요 (음식이 맛있고요) 음식이 맛있어요 또 저렴하죠 저희 음식은 건강에 좋아요 청결하니까요 그래서 사람들이 오고 싶어합니다

축복된 여러분 오늘 즐겁게 함께해 주셔서 감사합니다 자비로운 전통을 계승하고 확대하는 케냐 채식 협회를 조명한 ２부가 다음주 일요일 ９월 １１일에 계속됩니다 곧이어 수프림 마스터 ＴＶ의 스승과 제자 사이를 계속 시청해 주세요 나무 사이로 지저귀는 잔잔한 멜로디 속에 편안함을 찾길 빕니다