오늘 우리의 고귀한 근원은 히브리어와 영어로 진행되며 자막은 아랍어 어울락어(베트남어) 중국어 영어 일본어 프랑스어 독일어 히브리어 인도네시아어 이탈리아어 한국어 말레이어 몽골어 페르시아어 포르투갈어 러시아어 스페인어 태국어입니다

샬롬, 소중한 여러분 이스라엘 갈릴리의 채식과 비건채식 마을 아미림을 조명하는 마지막 ２부 방송에 오신 걸 환영합니다

이 특별한 마을은 자연을 사랑하는 사람들이 바위투성이 지역에 정착해 작은 건물에서 거주한 １９５０년대에 건립됐습니다 고된 노동과 인내와 많은 걸 쏟아 부은 긴 세월이 지나 그들은 현재 아미림의 모습이 됐습니다 아미림의 초석이 된 기본 원칙에는 채식과 유기농 생활 방식이 포함됩니다

나무들은 천연 숲으로 베지 않은 거예요 최대한 있는 그대로 자연을 지키려고 애씁니다 이런 생활방식을 아이들에게 가르쳐요 그리고 재활용과 생태활동을 많이 하고 있어요 많은 마을들이 그렇지 않기 때문에 특별한 것 같아요 보통 닭이나 소를 먹는 이스라엘의 마을들을 보면 그들은 화학 비료로 채소와 과일을 키우는데 이건 우리 방식이 아니라서 우릴 특별하게 만들죠

게다가 우린 아주 멋진 공동체로 사람들은 아주 친절하고 서로 도와요 누군가에게 문제가 생기면 모두 자진해서 돕고 마을 축제 등 많은 걸 함께 해요 아이들을 위한 활동 등 많은 일들을 하지요 무척 살기 좋은 곳이에요

많은 사람들이 영어 불어 러시아어 스페인어 아랍어로 번역되어 있는 웹사이트를 통해 아미림에 대해 처음 알게 됩니다

사람들은 궁금해하며 우리에게 묻고 아미림에 와서 잠시 머물러요 때로는 이틀 정도 때로는 더 오래 가족들과 함께 방문하고 우리와 얘기를 나눠요 그들은 우리의 관점을 배웁니다 정원을 걷고 비건 채식 식당에서 식사를 해요 그들은 모든 치료를 받고 건강에 좋은 온천에 가며 이런 생활방식을 배우고 많은 걸 물어봐요 우린 기쁘게 설명해요

어떤 사람들은 몇 달 후 전화를 걸어 말해요『당신이 제 인생을 바꿨어요』 그러면 전 말해요 『제가 바꾼 게 아니라 당신이 바꾼 거예요 전 그냥 당신 마음을 연 것 뿐이에요』 그들은 우리가 그들의 삶을 바꿨다고 여겨요

방문객들은 이곳의 아름다움과 편안함을 즐기고 유기농 비건 생활방식에 대해 배워갑니다

다양한 손님들이 오세요 어떤 분은 휴가를 보내러 옵니다 그들은 아름답고 조용한 주위 환경과 휴식을 취하기 위해 이곳을 좋아하고 여기에 옵니다 어떤 사람들은 비건 생활방식 때문에 와요 배우고 싶어하죠 그들이 우리에게 말을 걸고 질문을 하는데 저희는 아주 신나요 그들은 개념과 다양한 요리법과 먹는 방법， 저녁식사로 먹을 음식이나 건강을 유지하는 법 등을 배우며 행복해해요

침술을 하는 의사 기드온 론 박사는 환자들에게 전인적인 치료를 하며 그들의 병의 근본적인 원인을 말해줍니다

사람들이 건강을 찾기 위해 제 의료원에 오면 전 침으로 그들을 치료하며 가르쳐줍니다 라틴어로 의사는 『선생님』을 뜻해요 의사는 가르쳐줘야 합니다 뭘 먹어야 하고 밤에 몇 시간을 자야 하며 긍정적인 사고와 올바른 호흡과 운동과 우리 건강과 관련해 해야 할 모든 것을요

인간은 고기와 치즈와 생선을 먹으면 안돼요 우린 과일을 먹는 동물이고 인간의 소화관은 무척 길어요 육식동물은 소화관이 매우 짧아요 몸길이의 １.５배죠 사람은 키의 ５배가 넘으니까 다릅니다 우린 고기를 먹으면 안돼요

기드온 론 박사와 안바 온 바르 박사는 육식이나 유제품보다 채식이 훨씬 더 건강에 좋은 영양분을 공급한다고 설명합니다

콜레스테롤 관련 질병이 있는 분이 아주 많은데 계란은 콜레스테롤로 꽉 찼죠 우린 유제품에 대해 그들에게 말해요 그들은 칼슘 부족을 걱정할 필요가 없어요 두부와 타히니， 참깨，아몬드의 칼슘이 더 낫거든요 단백질 섭취도 부족하지 않아요 단백질이 풍부한 렌즈콩，아몬드， 후무스，병아리콩을 먹으니까요

요즘은 음식의 부족이 아니라 과잉이 문제입니다 비타민이 부족할까 봐 비타민제를 먹는데 그들은 비타민이 부족하지 않아요 몸에서 비타민을 빼앗아가는 음식을 피해야 됩니다 흡연은 비타민Ｃ의 ７５％를 앗아가며 유제품은 인 성분 때문에 뼈 속의 칼슘이 빠져나가는데 그들은 유제품의 인 성분을 많이 섭취해요 초콜릿은 몸 속의 철분을 앗아갑니다 뭘 먹고 뭘 먹지 말아야 하는지 알아야 해요

알코올은 어때요？

술은 썩은 음식이에요 포도나무에서 떨어진 포도냄새를 맡아보세요 일주일이 지나면 알코올 냄새가 나죠 부패한 거예요 썩어가는 포도당 분자가 알코올 중독 환자를 만들어요 저희는 알코올을 사용하지 않아요

주위가 더 행복하고 건강해지면 그들도 더 행복하고 건강해진다는 걸 알리는 거예요

많은 제 친구들과 손님들은 우유를 마시지 않아요 특히 기침과 콧물이 나거나 호흡기 질병이나 폐렴을 앓고 있다면요 우유를 끊으면 호흡기 질병이 더 이상 생기지 않죠 특히 아이들이 그래요 우유를 끊은 후로 아이들이 더 잘 자고 기침을 많이 하지 않고 콧물을 흘리지 않는다는 얘기를 어머니들에게서 들어요

비건 생활은 정말 건강한 생활방식이에요 많은 사람들이 물어요 『단백질을 어디서 섭취하나요？ 근육을 어떻게 만들죠？』 저희 가족을 보세요 그들은 마르지 않았어요 무척 강인하고 아주 건강해요 제 남편도 몸이 아주 탄탄해요 그는 덩치가 커요 키가 크고 힘이 세요 과일과 채소，견과류 녹색 채소，렌즈콩을 먹는데 건강합니다

제 비전은 너무 많은 소와 동물을 기르고 살생하는 것이 도덕적으로 그리고 명백히 건강에도 생태학적으로도 옳지 않다는 걸 전세계가 깨닫는 겁니다 오늘날 세계는 좋지 않아요 사람들이 비건이 되는 것이 정말 옳다는 걸 모르니까요 느리지만 꼭 그렇게 될 거예요 늦지 않길 바래요

안바 온 바르 박사의 남편인 나단 오르 바르 씨는 자연형 태양열 설계와 온난한 기후에 맞는 지하 건축 시외주택 같은 친환경 건축을 전공한 건축가입니다 아미림의 에코 스마트 주택 디자인은 더운 날씨에도 냉방 장치가 필요하지 않습니다

겨울철에 주택을 따뜻하게 만드는데 기계장치 대신 태양을 활용해보세요 집을 설계할 때 거실과 침실 같이 사람들이 머무는 곳을 남쪽으로 하고 주방과 창고를 북쪽에 배치하세요 이스라엘 같은 나라는 여름을 고려해야 해요 이스라엘에서 건물을 지을 때 사방에 유리창을 많이 다는데 텔 아비브나 하이파에서는 많은 문제가 되죠 태양 복사열이 많이 들어오면 그 열을 처리하기 위해 에어컨을 많이 사용해야 돼요

바람과 자연 미풍을 활용하기 좋은 위치와 창문에 차양을 달기 좋은 남향으로 설계를 하고… 또 알맞은 질량으로 설계하면 건물 내부에 열 질량이 생기고 생물과 기후의 법칙에 따라 일반 주택에 비해 훨씬 적은 에너지를 소비하는 잘 설계된 건물이 될 겁니다

저희 마을의 주택에 들어가면, 많은 돌과 거대한 벽과 알맞은 방향과 좋은 단열재로 만든 옛 건물에 들어가면 에어컨이 없어도 여름과 겨울에 아무 문제 없이 집에서 지낼 수 있죠 이 층처럼 저희는 에어컨을 전혀 사용하지 않아요 저기 에어컨이 있지만 쓴 적이 없어요 난방과 냉방이 필요치 않아요

이 순수 비건 마을은 천연자원을 최대한 보존합니다 예를 들면 월풀 욕조의 물은 정원의 화초에 물을 주는데 재활용합니다

점점 더워지고 있어요 우린 에너지 보존의 많은 측면에 주의를 기울여야 합니다

안바 온 바르 박사는 아미림 자체 재활용 센터를 보여주셨습니다

모든 걸 재활용해요 신문，모든 종류의 종이，책， 고서，판지와 모든 걸 재활용하죠 여기 병도 있고 판지도 있네요 전부 재활용합니다 플라스틱병，유리병 깡통 음료수병도 저기 있어요 여기 플라스틱 컨디셔너도 있고요

안바 온 바르 박사는 단순히 진흙으로 지어진 아름다운 손녀의 집을 보여주었습니다

그녀가 진흙과 짚을 가져오면 우린 가끔 그녀를 도왔어요 발로 진흙과 짚을 이렇게 하는 거예요 이걸 손으로 가져오면 우린 처음부터 끝까지 층층이 쌓는 겁니다 전부 손으로 만든 겁니다 여름에는 아주 시원하고 겨울철에는 무척 따뜻해요 전기가 없어요 필요할 때 양초를 사용하지요 그녀는 건전지와 컴퓨터를 갖고 있는데 가끔 충전을 하러 집에 와요 무척 생태적이며 전부 이곳 자연에서 발견한 재료로 만든 곳입니다

아미림에서 오랫동안 살았고 ５５년간 채식을 해온 매우 젊어 보이는 부부를 만났습니다

안녕하세요 젊은 부부세요 페임은 ８９세이시고 마갈릿은 ８７세죠 무척 행복한 부부로 비건이시며 정정하시고 아주 명민하고 교양이 있으세요

그는 저처럼 이렇게 믿으세요 채식인이고 동물을 죽이거나 사용하지 않는다면 사람을 죽이지 않을 거라고요 채식인은 절대 전쟁을 하지 않을 거예요 전세계가 채식인이나 비건이 된다면 전세계가 평화로워질 거예요

전세계에 평화가 오길 바래요 그녀의 기도이자 희망입니다

특별한 채식 마을 아미림에 관한 방송을 여기서 마치겠습니다 이스라엘 갈릴리 바다 옆에 위치한 평화，미，사랑의 오아시스를 세계에 소개해주신 모든 아미림 주민들께 진심으로 감사드립니다

이스라엘 아미림의 기디온 론 박사예요 비건이고요 여러분께 부탁드려요 채식하고 환경을 보호하여 지구를 구해주세요！

놀라운 채식 마을 아미림에 관한 더 자세한 정보는 다음을 방문하세요 www.Amirim.com

축복받은 여러분 우리의 고귀한 근원을 통해 이스라엘을 함께 여행해 주셔서 감사합니다 수프림 마스터 ＴＶ의 스승과 제자 사이에 채널 고정하세요 조화와 이해가 인류를 엮는 황금실이길 빕니다