گیاهخواری : روش شریف زندگی
 
فهیتای خوش طعم گیاهی با سس گواکامولی      
Flavorful Veggie Fajitas
6 tortillas, garnished with lime and cilantro
1 organic sweet onion
1 green organic bell pepper
1 yellow organic bell pepper
1 red organic bell pepper
1½ cups organic mushrooms, sliced
6 tablespoons vegetable oil
1 tablespoon chili powder
Salt
Pepper
Guacamole
1 organic avocado
Juice of 1 lime
1 jalapeno
1 shallot






Fajita mixture
1. Put the mushrooms into a large bowl.
2. Slice half of onion. Break up pieces into thin strips.
3. Cut the bell peppers into half. Remove seeds. Also slice into strips as well.
4. Add the chili powder to the oil and stirr up. Pour into the vegetables to coat them. Set them aside and allow to marinate for a moment.

Guacamole
5. Cut avocado in half. Remove the pit. Scoop around with spoon to get the good stuff. Put it in food processor.
6. Jalapeno, cut the top, cut in into half and carefully remove the seeds. Chop it into smaller pieces.
7. Cut the shallot into small pieces. Dice into fairly small pieces.
8. Cut the lime in half. Squeeze the juice out before putting into the blender. Add the juice as well.
9. Blendeverything togetherfor 1 minute until it becomes smooth. Put it into fridge for 10 min.

Finishing
10. Add the marinated vegetables into a very high-heated wok. Stir-fry it for 6-8mins. Season them with salt and pepper.
11. Warm your pan 95-120C so it's warm. Flip the tortillas after 1-2seconds. Take them out. Add one scoop of fajita mixture. Roll them.

Enjoy!


File NO: 903
 
دستور غذاهای گیاهی وگان
 
Most popular
 پناهگاه خفاش لوبی - نجات خفاش میوه در حال انقراض - قسمت ۱ از ۳ قسمت
 خوراک جو و لوبیا اسلوونی با توفوی دودی - قسمت ۱ از ۲ قسمت (به زبان اسلوونیایی)
 یک کریسمس خام وگان: خوراک خام و شیرینی پای سیب - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 روز شکرگزاری وگان با سرآشپز مییوکو شینر: لقمه های طلایی، سوپ کدو و پودینگ نان - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Lights & Delights of a Vegan Hanukkah with Chef Cary Brown - P1/2
 Faith, the Brave Little Dog Who Stands Tall P1/2
 Moldovan Chocolate Roll & Vegan Coconut Macaroons
 چه چیزی شکلاتی، سبز و با سیب است؟ انواع مجعون ها! با سرآشپز خام وگان "اِی جی"- قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Vegan Christmas with Earth Peace Chocolate Mint Cookies
 رستوران خام گیاهی ۴۲ درجه دانمارک - صداقت در غذا