گیاهخواری : روش شریف زندگی
 
Chef Jason Wyrick Makes: Black Bean Mole Enchilada Filling    قسمت ۱   
قسمت ۱
قسمت ۲
Download    
(Serves 12)
Black Bean Mole Enchilada Filling:

2 cups cooked black beans with ½ cup liquid
½ onion, sliced thinly
¼ teaspoon smoked salt (or sea salt)
2 tablespoons vegetarian mole
1 cup chopped oyster mushrooms
2 teaspoons oil
Water

Chili Pecan Enchilada Sauce:

½ cup pecans, ground into flour
¼ teaspoon salt
¾ teaspoon cumin
¾ cup mild New Mexico chili powder
1 tablespoon masa harina (or wheat flour or rice flour)
½ onion, diced finely
2 garlic cloves, crushed
½ cup chopped cilantro
1 teaspoon oil
1½ cups fire roasted tomatoes (or 4 whole fire roasted tomatoes)
1 chipotle in adobo sauce
2 teaspoons adobo sauce
Water

Served with:
12 corn tortillas
Pepitas (for garnish)



File NO: 854,855,
 
دستور غذاهای گیاهی وگان
 
Most popular
 پناهگاه خفاش لوبی - نجات خفاش میوه در حال انقراض - قسمت ۱ از ۳ قسمت
 خوراک جو و لوبیا اسلوونی با توفوی دودی - قسمت ۱ از ۲ قسمت (به زبان اسلوونیایی)
 یک کریسمس خام وگان: خوراک خام و شیرینی پای سیب - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 روز شکرگزاری وگان با سرآشپز مییوکو شینر: لقمه های طلایی، سوپ کدو و پودینگ نان - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Lights & Delights of a Vegan Hanukkah with Chef Cary Brown - P1/2
 Faith, the Brave Little Dog Who Stands Tall P1/2
 Moldovan Chocolate Roll & Vegan Coconut Macaroons
 چه چیزی شکلاتی، سبز و با سیب است؟ انواع مجعون ها! با سرآشپز خام وگان "اِی جی"- قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Vegan Christmas with Earth Peace Chocolate Mint Cookies
 رستوران خام گیاهی ۴۲ درجه دانمارک - صداقت در غذا