Goulash da Ching Hai - 06 de março de 2009   
Se você quiser adicionar este vídeo em seu blog ou em sua página pessoal, por favor, clique no seguinte link para copiar código fonte  Copiar código fonte  Imprimir
Play with flash player Play with windows media ( 84 MB )
½ vegan ham
1 cup soy texture protein
2 zucchini
2 cups of diced pumpkin
½ red bell pepper
½ green bell pepper
6 cooking spoons all purpose flour
Maggi (optional)
2-3 tablespoons paprika
2 litres filtered water
½ tablespoon salt
2-3 tablespoons ground black pepper
1-2 tablespoons coriander seed powder
Mushroom seasoning (optional)
2-3 tablespoons sticky rice flour (optional: cornstarch or wheat flour)

  1. Wash and rinse the soy protein. Set aside.
  2. Dice the ham. Set aside. Do not mix together with the vegetables.
  3. Put 2 liters of water in a pot and let it boil.
  4. Meanwhile, dice all the vegetables (not too chunky) - Zucchinis, Pumpkin, Red and Green Bell Peppers. If you do not have Red/Green Bell Peppers, you may use Yellow Bell Peppers as well.
    (Tips: Green peppers deepened the soup. If you do not have green bell pepper or feel that the soup is not deepened enough, you may add some apple juice, apple or pear.)
  5. Once water is boiled, put all vegetables in the pot and cook.
  6. Add half a tablespoon of salt in the pot.
  7. Next, prepare some dumplings to go with the soup - Put 6 cooking spoons of All purpose / Plain/ Country Bread Flour in a bowl, mix enough water to the flour to form a dough. You may use a spoon to mix them.
    (Tips: Wear a mask if you are allergic to dust of flour. Avoid direct breathing in the flour.)
  8. Once the dough is formed, you may use your hand, chopsticks or a small teaspoon, nip a little chunk of dough (or any shape you prefer - like 1-2 cm size/half a flat teaspoon), and drop it into the boiling soup. Repeat till you use up all the dough. You may add some hot soup into the dough bowl so that the remaining dough sticking on the bowl maybe wash out and be added to the soup.
    (Tips: Dip the spoons/chopsticks in the hot water with the dough, the dough will drop out of it immediately)
  9. Add some Maggi Seasoning Soy Sauce into the soup if desired.
  10. Add 1 tablespoon of Paprika into the soup. You may add more if you prefer the color of the soup to be redder.
    (Tips: Hungarian Paprika is best. If not available, any sweet paprika will be fine)
  11. Add more salt if desired.
  12. Add onion if you desired but not necessary.
  13. Add 2 tablespoons of coriander seeds powder.
  14. Add in the diced vegan ham and textured soy protein.
  15. Add 2 tablespoons of Ground Black pepper (You may add more if desired).
  16. Add a little mushroom seasonings if desired.
  17. To thicken the soup (if you prefer), mix 3 tablespoons of cornstarch/rice flour/wheat flour with filtered water well till liquid batter is smooth. Add it into the soup.
    Continue cooking the soup for a total of 20 – 30mins. Longer if you prefer the vegetables to be tender and the soup is deeper in taste. You may shorten the time if you like the vegetables to be crunchier.
  18. Once the soup is boiled, simmer for a while and serve.
    Links Relacionados
     
    Um presente de Amor: culinária simples e nutritiva com Suprema Mestra Ching Hai Maçãs assadas e panquecas saborosas - 04 de março de 2009
    Play with flash player Play with windows media
     
    Um presente de Amor: culinária simples e nutritiva com Suprema Mestra Ching Hai Salada exótica de abacate e delícia de coco 24 de fevereiro de 2009
    Play with flash player Play with windows media
     
    UM PRESENTE DE AMOR: culinária simples e nutritiva com a Suprema Mestra Ching Hai Rico desjejum - Parte 1/2 * Rolos veganos de salsicha * Omelete vegano * Tomates fritos e cogumelos * Geléia caseira de frutas cítricas e pera
    Play with flash player Play with windows media
     
    Presente de Amor: Culinária Simples e Nutritiva com Suprema Mestra Ching Hai *Berinjela Tailandesa Marinada *Tofu Desafiador *Feijões Verdes Fervidos *Banana Quente Rápida - 10 de fevereiro de 2009
    Play with flash player Play with windows media
     
    Presente de Amor: Jantar Especial de Dia de São Valentim * Baguetes Diamantes Recheados com Pasta de Presunto Vegana * Pimentões em Forma de Coração com Ervilhas * Frutas Coloridas Salteadas * Corações de Tofu Doces com Tangerina e Passas Frecas - 04 de fevereiro de 2009
    Play with windows media
     
    Um Presente de Amor: culinária simples e nutritiva com Suprema Mestra Ching Hai * Lasanha vegana de abobrinha * Pão integral com cream cheese vegano * Salada de tomate e pepino com molho japonês de mostarda - janeiro de 2009
    Play with windows media
     
    Presente de Amor - Especial de Ano Novo Lunar: *"Hot Pot" chinês *Pudim de Reunião 01 de janeiro de 2009
    Play with windows media
     
    Um Presente de Amor: culinária simples e nutritiva com a Suprema Mestra Ching Hai Salada Grega com Queijo Feta Vegano, Tomates-Cerejas Salteados com Curry e Cogumelos, Sanduíche de Salsicha Vegano - 10 de janeiro de 2009
    Play with windows media
     
    Um Presente de Amor: culinária simples e nutritiva com a Suprema Mestra Ching Hai * Glúten de proteína com molho cremoso vegano de pera * Vegetais frescos cozidos 27 de novembro de 2008
    Play with windows media
     
    Um Presente de Amor: culinária simples e nutritiva com a Suprema Mestra Ching Hai Salada Grega com Queijo Feta Vegano, Tomates-Cerejas Salteados com Curry e Cogumelos, Sanduíche de Salsicha Vegano - 10 de janeiro de 2009
    Play with windows media


     
     
    VÍDEOS DESTACADOS
    Conferência sobre Mudança Climática com Suprema Mestra Ching Hai
    Suprema Mestra Ching Hai e o Meio Ambiente
    Videoconferência com a Suprema Mestra Ching Hai e equipe de TV
    Palestras de Encontros Internacionais em 2008 e 2009
    Culinária Simples e Nutritiva com a Suprema Mestra Ching Hai
    Respiratorianos
    O Rei & Cia.
    Listas Palavras de Sabedoria
    Lista Prêmio do Mês
    Listas Construtivas
    Listas de Paz e Liberdade
    Aforismos da Suprema Mestra Ching Hai
    TRILHE O CAMINHO DO AMOR
    Prêmio Brilhante Liderança Mundial