(Para todos os ingredientes, por favor, use versões orgânica se disponíveis)

Soja Acebolada com Legumes
100g soja picada
2 cebolas médias
1 pimentão vermelho médio
1 brócolis hidropônico
½ xícara de azeite de oliva
1/3 xícara de shoyu
1/3 xícara de óleo de gergelim torrado
½ xícara de amendoim
sal e pimenta-do-reino a gosto

Tagliarini ao Molho de Alcaparra e Champignon
500g tagliarini grano duro
200g champignon
100g de alcaparra
½ xícara de azeite de oliva
1 cebola média
4 dentes de alho
200g de creme de soja