As pessoas devem comer menos carne vermelha, se quiserem ajudar a combater os efeitos da mudança climática, disse um influente especialista da ONU.

Dr. Rajendra Pachauri, chefe do Painel Intergovernamental de Mudança Climática da ONU (IPCC), disse que as pessoas devem passar um dia sem comer carne para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

O economista, que é vegetariano, afirmou que a mudança da dieta é importante para diminuir os problemas ambientais associados à criação de gado e outros animais.

Dr. Pachauri deve dar uma palestra em Londres na segunda-feira, sobre o tema:

“Aquecimento Global: o impacto da produção e consumo de carne na mudança climática”.

IPCC avalia os dados sobre o clima para os governos do mundo, e no ano passado foi um dos ganhadores do Prêmio Nobel da Paz.

“Deixe de comer a carne um dia (por semana) no começo e vai diminuindo o seu consumo”, ele disse ao Observer.

Em termos de imediatismo da ação e da possibilidade de alcançar reduções em curto período de tempo, esta alternativa é sem dúvida a mais atraente.

Outras mudanças de estilo de vida em escala menor também pode ajudar a combater a mudança climática.