Vegetáriánizmus - Egy nemes életmód
 
Cherie Soria szakács a Living Light Culinary Arts-tól: Tengeri zöldség és uborka saláta      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
Serves 2–3 servings

½ ounce dried sea palm, soaked in 1 cup water
1 carrot, shredded
½ cucumber, finely julienned
½ green onion, sliced
1 tablespoon raw sesame oil
1 tablespoon freshly squeezed lemon juice
1 tablespoon tamari
1 small hand (1½ teaspoons) ginger root
1½ teaspoons sesame seeds
1 clove garlic, micro-planed
½ teaspoon garlic or onion powder
¼ teaspoon or pinch cayenne
¼ teaspoon toasted sesame oil




  1. Soak the sea vegetable in water for about 20 minutes to ½ hour until they are fluff up. Cut them about 2 inches wide and put them in a bowl.
  2. Take the green onion, cut off the root and cut it a little bit finer. Put it into the bowl.
  3. Add in the shredded carrots.
  4. Add in some garlic.
  5. Peel the ginger and then slice it very thinly.
  6. Add in some onion powder.
  7. Take the cucumber, remove the ends and cut it into long thin strips. Add it into the bowl.
  8. Add in some lemon juice.
  9. Add in some tamari.
  10. Add in a little bit of agave nectar.
  11. Add in a little bit of vegetable oil.
  12. Add in some sesame seeds.
  13. Mix everything together.
  14. The salad is ready to be served.


File NO: 1091
 
Keress Vegán Receptet
 
Legnépszerűbb
 Skidboot, az egyik legelképesztőbb kutya, akit valaha látni fogsz
 Egyedülállóan kameruni: Útifű vegán Mbongo'o-val (Sötétmártás pörkölt) (Bassa nyelven)
 Az élet és remény ünneplése: Poplar Spring Animal Maryland-ben, USA - 1/2 rész
 Fűszeres spanyol különlegesség: Enchiladas Verdes (zöld enchiládák) (spanyol nyelven)
 Lubee Bat Conservatory - A veszélyeztetett gyümölcsdenevér megmentése - 1/3 rész
 Vegán Hálaadás Miyoko Schinner szakáccsal: arany rétes batyuk, tökleves és kenyérpudding - 1/2 rész
 Szlovén árpa és babpörkölt füstölt tofuval - 1/2 rész
 A vegán Hanuka fényei és örömei Cary Brown szakáccsal - 1/2 rész
 Nyers vegán karácsony: töltelék és almás pite - 1/2 rész
 Vacsoraparti Chloe szakáccsal: Serpenyőben pirított tempeh citromos kapriszószban, fokhagymás krumplipüré & sült zöldségek - 1/2 rész