由盤中飧聯想到氣候變遷

「不願面對的真相」影片上映以來，艾爾高爾已經成為環保人士的寵兒，但那部影片卻沒有讓他受到眾多維護動物權利人士的喜愛，該些人士表示，影片所揭露的最不願面對的真象，是飼養肉用動物所造成的全球暖化現象，比所有包括運動競技在內的運輸工具加總還更嚴重。

最大型的動物權利維護團體之間，通常在任務上並無重疊之處，但現在他們開始就吃肉對環境的危害比開車更嚴重的前提進行串聯，他們和一些小型組織倡導素食活動，企圖讓素食主義和遏止溫室效應氣體劃上等號。

無可避免的，有一些團體會發出反對聲浪，但前述行動是有確切的科學依據為後盾。美國糧農組織在11月底發佈一項報告，指出畜牧業所產生的溫室氣體排量，確實比各種運輸工具加總的廢氣排量還要多。

該報告甫發表之際，人道對待動物協會（People for the Ethical Treatment of Animals）及其他團體都期望，具有環保共識的相關人士，都能立刻跳上「多吃素！」的行列，但結果不如預期。人道對待動物協會 (PETA)倡導素食活動經理Matt A. Prescott說：「環保人士在應該把砲口指向餐盤時，他們卻仍然指向悍馬車和時尚休旅車」。


全文請參 紐約時報 The New York Times