Daging merah dan olahan dikaitkan dengan kanker prostat
Kajian sembilan tahun terhadap 175.000 pria lebih
yang dilakukan oleh Lembaga Kanker Nasional AS dan diterbitkan
dalam Jurnal Epidemiologi Amerika telah menemukan bahwa mereka
yang paling banyak mengonsumsi daging merah dan daging olahan
memiliki risiko lebih besar terhadap berbagai tahap kanker
prostat dan terutama tahap lanjut kanker itu.
Kadar yang tinggi dari nitrat dan nitrit, pengawet
yang dipakai dalam daging olahan, bersama metode masak dengan
cara dipanggang juga dikaitkan dengan risiko tinggi kanker.
Terima kasih, Lembaga Kanker Nasional AS, atas
laporan penting yang mengungkapkan lebih banyak bahaya yang
disebabkan makan daging. Marilah kita melindungi diri dan
keluarga kita dengan memilih gaya hidup vegan yang menyelamatkan
hidup.
Referensi:
http://www.reuters.com/article/healthNews/idUSTRE5A440120091105, http://abcnews.go.com/Health/wireStory