Dalam bayang-bayang ketakutan akan dua E. coli di Amerika Serikat timur yang membuat 50 orang sakit, 16 orang masuk rumah sakit dan dua orang kehilangan nyawanya sehingga semakin banyak konsumen yang meragukan keamanan produk daging.

Pada hari Senin, 2 November program berita televisi nasional AS “Selamat Pagi Amerika” menampilkan wawancara dengan Berita Editor Medis Senior ABC News Dr. Richard Besser yang menegaskan meskipun daging telah diuji positif tercemar E. coli, perusahaan itu bisa memasak dan menjualnya sebagai produk lain, seperti daging taco. Ia juga menekankan bahaya makanan dalam bentuk daging olahan. Misalkan, meskipun perusahaan diwajibkan menguji E. coli dan mencatatnya secara internal, tetapi mereka tidak diwajibkan untuk melaporkan hasilnya kepada petugas keamanan makanan.

Dr. Besser, ABC News, dan Selamat Pagi Amerika, kami sangat menghargai Anda karena membagikan fakta ini meskipun hal ini mungkin mencemaskan. Semoga kesadaran ini membuat semakin banyak orang cepat memilih manfaat kesehatan yang jelas dari pola makan nabati yang bersih dan bergizi.

Referensi
http://abcnews.go.com/Health/Wellness/coli-concern-tainted-beef-makes-consumers/story?id=8987973
http://www.thebostonchannel.com/news/21523342/detail.html