Daging cepat saji berkaitan dengan diabetes

Sebuah kajian yang dipimpin oleh Dr. Julie R. Palmer dari Universitas Boston di AS memeriksa pola makan sekitar 45.000 wanita keturunan Afrika, karena kelompok ini dianggap dua kali sama rentannya terhadap diabetes seperti keturunan kulit putih.

Penelitian itu menemukan bahwa wanita yang makan burger cepat saji dua kali seminggu memiliki peningkatan risiko terkena diabetes Tipe 2 sebesar 40% dan risiko itu naik hingga 68% bagi mereka yang makan ayam goreng cepat saji sebanyak dua kali seminggu.

Penghargaan kami, Dr. Palmer dan rekan-rekan ilmuwan di Universitas Boston karena menunjukkan kepada kami kaitan antara konsumsi daging dengan penyakit. Semoga penelitian Anda berguna untuk mendorong semua orang mengadopsi pola makan berbasis buah dan sayur-sayuran yang segar demi kesehatan semua anggota masyarakat.

Referensi:

http://www.reuters.com/article/idUSTRE5BS37B20091229

http://www.womancando.org/womancando/africanamerican.htm