Dalam satu wawancara dengan wartawan dan pembawa acara CBS Evening News, Katie Couric, pemenang Penghargaan Emmy, di antara banyak hal lainnya mengatakan mengapa dan bagaimana ia berubah menjadi vegan. Setelah melihat film dokumenter "Earthlings", Ellen berkata, "Dalam video tentang peternakan itu; 50 miliar hewan dibunuh dalam setahun. Mereka kesakitan, diperlakukan dengan buruk, berpenyakit, dipenuhi suntikan antibiotik. Saya melihat kenyataan ini dan tak bisa mengabaikannya. Selain itu saya lebih sehat dan lebih bahagia."

Selama wawancara ini, setelah Katie Couric bertanya atas nama seorang pemirsa apa resep vegan favorit Ellen, Ellen mengarahkan orang-orang ke situsnya di ellen.warnerbros.com/thoughts untuk informasi vegan yang kaya dan resep-resep yang lezat.

Bagus dan terima kasih banyak Ellen yang telah membagikan perjalanan mengembangkan cinta kasih Anda terhadap makhuk lain, termasuk para hewan. Semoga contoh kebaikan Anda mengilhami banyak pemirsa untuk menjalankan gaya hidup vegan yang bergizi dan berperkemanusiaan.

Referensi:
http://www.shewired.com/Article.cfm?ID=24400
http://vegetarianstar.com/2010/02/04/ellen-degeneres-tells-katie-couric-why-she-went-vegan/
http://ellen.warnerbros.com/recipes/meals/vegetarian/
http://www.youtube.com/watch?v=loZJpWEMJAE&feature=player_embedded