Di Indiana, AS, laguna yang tidak berfungsi menyebabkan gelembung metana yang bersifat eksplosif naik dari dasar lubang yang beralas plastik yang berisi 20 juta galon kotoran yang dihasilkan oleh 1.600 sapi di peternakan susu setempat.

Selain gelembung metana, laguna tersebut terancam meluap. Sementara itu para peternak tidak sanggup menanggung biaya perbaikan karena telah mengalami kebangkrutan.

Para tetangga yang telah mengeluh terhadap bau yang berbahaya serta serangan serangga, takut akan ancaman ledakan gelembung metana yang berbahaya dan setidaknya akan menyebabkan kotoran yang mencemarkan itu menyebar hingga bermil-mil.

Jangan sampai industri sapi di Indonesia semakin besar seperti di AS sana. Ini dapat menjadi bencana lingkungan. Kurangilah makan daging sapi untuk menyelamatkan lingkungan, supaya mereka tidak memelihara sapi dengan jumlah yang banyak seperti itu. Ada yang mengatakan kotoran sapi dibuat biogas untuk memasak, tapi kalau jumlahnya terlalu banyak maka akhirnya tidak terolah. Selain itu, kotoran sapi banyak mengandung bakteri. Jika dekat-dekat dengan makanan apa tidak takut keracunan? Kalu untuk mobil, kotoran sapi juga ada residu, akan dibuang ke mana residunya? Lalu jika ditinjau dari reaksi kimia Dinitrogen Oksida (N2O) dan Metana (CH4) kalau dibakar maka belum tentu menghasilkan CO2, bisa jadi menghasilkan gas yang lebih menimbulkan panas bagi iklim. Jadi apakah biogas ramah lingkungan? Itu perlu dikaji lagi.

Kotoran ternak di AS saat hujan sebagian besarnya ada yang mengalir ke Sungai Mississippi yang menyebabkan Zona Mati lautan di Teluk Meksiko. Lain halnya di Australia, kotoran sapi merusak Terumbu Karang terbesar di dunia: Great Barrier Reef.

Jadi dengan mengurangi konsumsi daging, kita berarti mendukung pelestarian lingkungan darat, laut, dan udara kita juga. Sebelum makan, tanyakan apakah makan siang Anda menyebabkan pemanasan global.

Referensi:
http://online.wsj.com/article/SB10001424052748704266504575142224096848264.html
http://www.thestarpress.com/article/20100211/BUSINESS/2110322
http://www.pal-item.com/article/20100209/NEWS01/2090313
http://www.thestarpress.com/article/20100211/BUSINESS/2110322
http://www.pal-item.com/article/20100209/NEWS01/2090313