Pada tanggal 6 April, kota San Francisco, California, AS menjadi yang pertama di Amerika Serikat yang memberlakukan resolusi yang menyatakan setiap Senin sebagai Hari Vegetarian di seluruh kota tersebut.

Disahkan secara hukum oleh Dewan Pengawas San Francisco, langkah tersebut terutama dipimpin oleh Dewan Pengawas Sophie Maxwell, seorang vegetarian lama yang telah mengetahui manfaat langsung dari pola makan nabati.

Dalam wawancara telepon bersama Supreme Master Television, Dewan Pengawas Maxwell menggambarkan alasannya untuk mendukung resolusi Hari Vegetarian.

Koresponden berita ABC 7, Carolyn Tyler: Ini masuk akal seperti mantan anggota Beatle [Sir] Paul McCartney yang menjadi bagian dari kampanye Senin Tanpa Daging yang dibuatnya untuk mengurangi jejak karbon kita. Kami meminta sekolah-sekolah di San Francisco untuk menyediakan pilihan vegetarian setiap hari.

Dana Woldow – Ahli nutrisi sekolah: Ada banyak penelitian yang menghubungkan pencapaian akademis yang lebih tinggi dengan nutrisi.

Sophie Maxwell: Ya ada budget, itu selalu ada di sana. Tapi apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda, itulah yang Anda makan. Kesehatan Anda sangatlah penting.

Sophie Maxwell: Pola makan vegetarian adalah pola makan yang sehat dan Anda bisa mendapatkan protein, semua vitamin, dan mineral yang Anda butuhkan. Dan membuat Anda berpikir serta menjadi lebih peduli akan planet Anda.

PEMBICARA: Bersama dengan voting serta dukungan dari penduduk kota tersebut baru-baru ini, Dewan Pengawas Maxwell menjelaskan bahwa organisasi nirlaba In Defense of Animal dan Vegetarian Society San Francisco, yang mulanya bersama-sama mengajukan langkah tersebut sekarang bisa secara aktif berkampanye untuk pengembangannya.

Sophie Maxwell: Ini kepemimpinan kolektif. Jadi kita mempunyai orang di garis depan yang berbeda, dan front saya adalah saya memberlakukan resolusi dari kota tersebut. Masyarakat Vegetarian, Hak-Hak hewan,  masyarakat planet hijau, terserah mereka untuk menggunakan resolusi ini.

PEMBICARA: Bergabung di garis depan pada Hari Vegetarian San Francisco adalah Loving Hut, restoran vegan internasional yang awalnya didorong oleh Maha Guru Ching Hai. Loving Hut cabang San Francisco diliput oleh televisi yang menyiarkan jaringan Berita Malam ABC 7 pada peliputan 7 April tentang resolusi Hari Vegetarian yang bersejarah.

PEMBICARA: Restoran ini, Loving Hut di pecinan adalah pendukung utama. Yvonne Chow mengatakan tidak makan daging membuatnya bahagia.

Anggota Asosiasi kami: Bebas dari perasaan bersalah, dan kasih dalam diri Anda tumbuh sementara kasih Anda terhadap hewan berkembang.

PEMBICARA: Penghargaan kami, Pengawas Maxwell, Dewan Pengawas San Francisco, ABC News, dan semua kelompok perusahaan serta warga atas dukungan Anda akan gaya hidup nabati. Kiranya Hari Vegetarian menjadi katalis yang lebih jauh untuk tren vegan yang terus tumbuh di San Francisco dan di tempat lain untuk menuju dunia yang sehat dan berkelanjutan.

Barbekyu restoran sebabkan pelanggan dibawa ke RS.

Menyusul diagnosa E. Coli pada tujuh pelanggan yang semuanya jatuh sakit setelah makan di restoran yang terkenal atas sajian daging sapinya di Hawaii, AS, empat dari korban harus dirawat di rumah sakit dan petugas memerintahkan restoran tersebut untuk sementara ditutup.

Varian E. Coli berbahaya ini adalah kuman bakteri yang tinggal di sistem usus dari hewan pemamah biak seperti sapi yang sering mengontaminasi daging selama proses pemotongan dan menyebarkan patogen itu ke manusia. Meski jarang, infeksi E. Coli bisa menyebabkan kegagalan ginjal permanen dan bahkan kematian pada orang-orang yang rentan.