Diperkenalkan oleh Anggota Kongres Kolorado Jared Polis, RUU baru yang saat ini dalam pertimbangan akan menangani keprihatinan yang meningkat akan kesehatan dan kegemukan pada anak-anak dengan menyubsidi sekolah untuk menyediakan makanan nabati dan minuman tanpa susu.

Undang-Undang Makanan Sehat di Sekolah yang diusulkan akan dimulai dengan pemberian dana US$4 juta yang diawasi oleh Departemen Pertanian AS untuk memperkenalkan opsi vegan kepada sekolah-sekolah selama jangka waktu 2 tahun.

Dengan satu dari tiga anak-anak Amerika yang kelebihan berat dan satu dari lima menderita kolesterol tinggi, RUU itu mendapat dukungan baik di dalam Parlemen AS maupun dari banyak pendukung makanan bergizi.

Dr. Neal Barnard dari Komite Dokter Untuk Pengobatan Bertanggung Jawab telah membuat iklan layanan publik yang menggambarkan bahaya dari konsumsi lemak hewani dan meminta para pemirsa untuk memberitahu para anggota Kongres agar menyetujui UU Makanan Sehat di Sekolah.