Untuk mendukung kampanye Senin Tanpa Daging Global yang kian berkembang, koki Amerika terkenal Mario Batali berkomitmen untuk memberikan sedikitnya dua pilihan vegetarian setiap hari Senin di setiap 14 restorannya yang menyebar dari New York hingga Los Angeles di seluruh Amerika Serikat. Koki Batali juga telah membuat logo khusus untuk menandai dan mempromosikan pilihan nabati ini.

Berbicara tentang antusiasmenya untuk lebih fokus pada vegetarian, "Kebanyakan orang di AS makan daging jauh lebih banyak yang tidak baik bagi mereka atau bagi planet ini."