Bank Makanan dari Kota New York, organisasi bantuan kelaparan utama untuk negara bagian New York, AS, menggunakan pendanaan federal untuk luncurkan dan operasikan Cookshop, program pendidikan nutrisi yang terutama diberikan bagi anak-anak dari sekolah publik berpendapatan rendah.

Satu dari kunci untuk kesuksesan program ini adalah pendekatannya, dengan pelajar muda akan mendapat pengalaman langsung menyiapkan makanan dari buah dan sayuran yang mereka pelajari.

700 guru yang telah menjalankan Cookshop dalam kelasnya melaporkan bahwa 92% dari anak-anak sekarang memilih makanan lebih sehat.

Semoga inspirasi nabati ini menjadi norma untuk vitalitas optimal dalam kehidupan banyak anak-anak dan keluarga.