Dalam artikel terbaru yang berjudul "Upaya lingkungan Kota Taipei lebih daripada sekadar daur ulang", jurnalis China Li Chin dan Zhou Kai mendokumentasikan kunjungan mereka ke Ibukota Taipei di Formosa (Taiwan). Artikel itu diterbitkan di "Expo Daily Express", surat kabar resmi Ekspo Dunia 2010 Shanghai China dan juga tersedia di expo2010china.com, situs resmi Ekspo itu yang setiap hari dikunjungi ratusan ribu orang.

Dalam laporan itu, penulis menjelaskan berbagai praktik hijau kota itu dan menyoroti perusahaan seperti Loving Hut Internasional atas kontribusi mereka bagi pertumbuhan tren vegan. Penulis memuji waralaba tersebut yang menawarkan makanan vegan yang lezat dan sehat, yang memberi pelanggan kesempatan untuk ikut serta dalam inisiatif ramah lingkungan Kota Taipei: "Ketika Anda menyusuri sepanjang jalan-jalan Taipei, Anda bisa temukan beragam tempat makan vegetarian di mana-mana. Di antaranya, Loving Hut yang merupakan jaringan restoran vegan internasional yang terkenal bagi populasi vegetarian kota itu. Sejak restoran pertamanya dibuka di Formosa tahun 2008, 163 lainnya telah dibuka di seluruh dunia sampai Mei 2010. Di Formosa (Taiwan) saja, ada 26 restoran Loving Hut."

Supreme Master TV: Loving Hut Internasional, yang didorong oleh visi Maha Guru Ching Hai untuk menyediakan makanan lezat, berkelanjutan, dan tanpa kekejaman dengan harga terjangkau, lebih lanjut dipaparkan dalam artikel itu bahwa ia memiliki daya tarik konsisten di daerah setempat karena menu nabatinya yang menarik: "Berbeda dari banyak restoran vegetarian konvensional, Loving Hut menerapkan gaya modern pada desain interior dan eksteriornya. Ia juga menyajikan beragam hidangan dengan bahan-bahan vegan yang tanpa produk susu dan telur. Menurut pendiri restoran tersebut, peternakan menghabiskan banyak sumber daya alam dan jika kita terus mengeksploitasi sumber daya alam dan menghasilkan emisi karbon dalam jumlah besar, kita akan menghadapi konsekuensi yang sangat serius. Jadi, jika semakin banyak orang yang menjadi vegan, kita dapat mengurangi jauh konsumsi sumber daya dan emisi karbon dioksida."

Supreme Master TV: Apresiasi kami, Li Chin, Zhou Kai, dan Ekspo Dunia 2010 Shanghai China, atas laporan yang membesarkan hati tentang upaya warga Taipei melestarikan lingkungan melalui aktivitas yang sangat berarti seperti melalui tren vegan yang semakin diminati. Semoga berita baik seperti ini mengilhami banyak orang menjalani pola makan vegan yang sehat dan sesuai nurani ini demi menyelamatkan Bumi.