Diselenggarakan oleh Pusat Medis Pertahanan Nasional di Formosa, seminar tersebut didasarkan pada buku "Diet Penting untuk Zaman Baru". Publikasi ini telah direkomendasikan oleh lebih dari 100 dokter di Formosa (Taiwan) dan mendapat ulasan sangat baik di dalam sejumlah media, termasuk stasiun televisi TVBS yang populer.

Buku ini berisi penyajian 31 dokter dan ahli diet vegan tentang penemuan klinis mereka terkait berbagai cara pola makan nonhewani yang meningkatkan kesehatan. Dua belas penulis buku ini diundang untuk berbagi pemahaman mereka akan konsep vegan.

Ketua Dokter Rumah Sakit Universitas Medis Kaohsiung: Pengobatan modern bisa menyembuhkan penyakit sampai taraf tertentu. Tetapi gaya hidup kita, khususnya pola makan kita, berperan lebih penting dalam mendapatkan nutrisi dan pemeliharaan yang tepat untuk tubuh. Jadi, pola makan vegan adalah sebuah pilihan sangat baik. Memberi keseimbangan yang baik.

Ketua Dokter Anak Rumah Sakit Taipei: Saya adalah dokter anak. Semakin banyak laporan yang menunjukkan efek positif pola makan vegan pada perkembangan anak-anak. Satu laporan terakhir menyebutkan bahwa makan lebih banyak sayuran hijau gelap dan sayuran kuning gelap bisa membantu anak-anak mengurangi lemak tubuh dan menambah kepadatan tulang. Jadi, untuk anak-anak, pola makan vegan paling menyehatkan.

Pembicara: Para dokter masa depan itu mendengar pembicaraan isu-isu tentang kanker, penyakit kronis, dan mati haid. Nasihat gizi dipresentasikan, demikian juga informasi tentang veganisme sebagai cara tercepat untuk kurangi pemanasan global.

Shen Pei-ying: Banyak orang berpikir bahwa susu dan telur adalah sumber nutrisi yang penting untuk anak-anak dan bayi bagi perkembangan fisik mereka. Sesungguhnya, kita bisa mendapat cukup protein dari produk kacang dan kedelai. Pola makan vegan adalah pola makan yang menyehatkan. Jadilah Vegan, Bertindaklah Hijau untuk Menyelamatkan Bumi!

Tsai Yuqi: Saya harap di masa depan kami juga bisa berbagi pengalaman berharga dan pengetahuan ini dengan yang lain dalam praktik medis kami. Terima kasih! Jadilah Vegan, Bertindaklah Hijau untuk Menyelamatkan Bumi!

Pembicara: Apresiasi tulus kami, Pusat Medis Pertahanan Nasional, untuk merencanakan acara penting ini; juga, banyak terima kasih, semua ahli medis vegan yang berpartisipasi, untuk berbagi berbagai manfaat pola makan penuh kebaikan ini. Semoga kesejahteraan manusia, hewan sesama penghuni Bumi, dan Bumi dilindungi oleh pilihan penuh kasih setiap orang.

Grup Dokter: Jadilah Vegan, Bertindaklah Hijau untuk Menyelamatkan Bumi!