Tingkat kolesterol terkait dengan kemunduran fungsi otak

Penelitian oleh organisasi pelayanan kesehatan AS Kaiser Permanente menemukan bahwa risiko terkena penyakit Alzheimer bagi mereka yang angka kolesterolnya 240 atau lebih meningkat 66 persen. Studi selama 40 tahun dari hampir 10.000 orang ini mulai mengamati para peserta saat mereka berusia 40 hingga 45 tahun. Karena itu Klinik Mayo di AS yang terkenal menyarankan pola makan kaya buah-buahan segar dan sayuran, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan serat untuk menurunkan kolesterol, zat yang hanya ditemukan dalam produk-produk hewani.

Terima kasih Kaiser Permanente dan semua peneliti yang terlibat atas informasi penting tentang bahaya lain lagi dari mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan ini. Mari kita semua menjaga kesehatan kita dan Bumi dengan pola makan vegan yang bebas produk hewani.

Referensi :

http://edition.cnn.com/2009/HEALTH/08/04/cholesterol.dementia/index.html?iref=24hours

http://www.pcrm.org/health/veginfo/vsk/veg_foods.html

http://xnet.kp.org/newscenter/aboutkp/fastfacts.html

http://www.uihealthcare.com/topics/cardiovascularhealth/card3038.html http://www.mayoclinic.org/rochester/