Orang yang telah memakan ayam untuk manfaat kesehatan sebaiknya mempertimbangkan kembali. Menurut laporan baru-baru ini dari Pusat Pengendalian dan Perlindungan Penyakit AS (CDC), unggas adalah sumber utama dari penyakit keracunan makanan di Amerika Serikat.

Ini karena kombinasi atas kondisi hidup tertekan yang besar yang membiakkan penyakit dan proses produksi dagingnya melewati waktu yang panjang.

Selama memproses, ayam yang disembelih ditempatkan dalam tangki air dingin dan dapat membuat bangkainya busuk. Jika satu ekor terinfeksi, semua ayam di tangki itu berisiko terkontaminasi juga dengan materi beracun seperti bakteria Campylobakter dan Salmonella yang beberapa di antaranya dapat mematikan.

Proses pengepakan selanjutnya menambah masalah karena air dalam tangki dipenuhi dengan ayam yang dipak.

Ayam organik mengandung bahaya kesehatan yang sama, kata "organik" hanya menunjukkan cara pemberian makan ayam, bukan proses penyembelihan.

Pada bulan Desember 2008, negara penghasil unggas terbesar terus dilingungi agar tidak bangkrut karena fluktuasi harga makanan ternak yang melonjak, padahal hasil panen itu dapat membeli makan orang kelaparan di seluruh dunia.

Meskipun keadaan dari industri unggas dan penderitaan ayam benar-benar menekan, tapi kami berterima kasih atas informasi yang ditutup-tutupi ini.

Mari kita semua beralih ke gaya hidup yang paling berkelanjutan, sehat, bijaksana, ekonomis, dan ramah lingkungan - gaya hidup vegan!

Referensi
http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/foodborneinfections_g.htm
http://abcnews.go.com/Business/TheBigMoney/Story?id=7875742&page=2