Kota Meksiko adalah kota resmi dari Hari Lingkungan Sedunia PBB tahun ini yang jatuh pada tanggal 5 Juni. Pada upacara yang menandai perayaan yang mendorong tindakan politik untuk planet ini, Presiden Meksiko Felipe Calderon berjanji akan mengurangi emisi gas rumah kaca negaranya hingga 50 juta ton per tahun. Rencana-rencananya termasuk penanaman pohon tahunan di 200.000 hektar tanah, penghematan energi di gedung-gedung dan sektor transportasi, serta perlindungan lima area keanekaragaman baru.

Untuk mendukung usaha-usaha yang terpuji dan diperlukan ini, Maha Guru Ching Hai telah menunjukkan satu cara untuk mengutamakan tindakan-tindakan perubahan iklim. Yang paling mendesak adalah perubahan skala besar ke pola makan vegan organik yang dapat mengurangi emisi dengan nyata dan cepat. Hal ini sekali lagi ditegaskan dalam sebuah video sambutan untuk para peserta yang mengikuti konferensi langsung bertepatan dengan Hari Lingkungan Sedunia di Meksiko. Konferensi ini diadakan oleh pemerintah negara bagian Veracruz, yang secara hormat mengundang Maha Guru Ching Hai sebagai tamu kehormatan dan pembicara.