Wakil Presiden Edward McMillan-Scott – Parlemen Eropa

Planet kita sedang berada dalam masalah.

Maneka Gandhi – Anggota Parlemen & mantan Menteri Lingkungan; INDIA, Vegan

Kita sangat dekat sekali dengan garis merah sehingga mungkin saja besok kita bangun dan mendapati bahwa tidak ada lagi yang bisa diselamatkan.

Dr. Robert T. Watson – ilmuwan iklim pemenang penghargaan Inggris

Isu peternakan dan daging tidak hanya merupakan masalah pola makan; itu juga masalah lingkungan.

Dr. Jane Goodall – Utusan Perdamaian PBB Inggris; ahli primata termahsyur dunia

Kerusakan lingkungan dengan menggunakan area lahan yang besar untuk memberi makan ternak sapi atau babi sebenarnya mengambil amat banyak lahan yang dapat digunakan untuk memproduksi jauh lebih banyak protein bila itu adalah protein sayur. Membuat protein hewani adalah pemborosan.

Perdana Menteri Matti Vanhanen – Finlandia

Itu menciptakan banyak emisi gas rumah kaca.

Walikota Kerry Prendergast – Wellington, Selandia Baru

50% dari emisi gas rumah kaca kita berasal dari sektor peternakan, terutama dalam bentuk metana.

Wakil Presiden Edward McMillan-Scott – Parlemen Eropa

Perserikatan Bangsa-Bangsa khususnya, tetapi juga organisasi-organisasi lain telah mendorong orang untuk meninggalkan daging.

Maneka Gandhi – Anggota Parlemen & mantan Menteri Lingkungan; INDIA, Vegan

Kecuali kita mengubah pilihan makanan kita, yang lainnya tidak berarti. Karena daginglah yang menghancurkan sebagian besar hutan kita. Daginglah yang mencemari air, daginglah yang menciptakan penyakit yang menarik semua uang kita masuk ke rumah sakit. Jadi, ini adalah pilihan pertama untuk siapapun yang ingin menyelamatkan bumi.

Perdana Menteri Gordon Brown – Inggris

Tentu saja ini berarti jenis perilaku konsumen dan gaya hidup yang baru. Dan kita semua: pemerintah, perusahaan, masyarakat sipil, individu…kita semua memiliki peranan besar untuk dimainkan. Saya tidak memiliki keraguan bahwa hal ini merupakan suatu tantangan dimana kita semua bisa bangkit.

Yang Mulia Pangeran Albert II dari Monako

Bumi yang kita tinggalkan bagi anak-anak kita harus dijaga. Marilah kita semua memilih harapan yang didirikan berdasar nilai-nilai kemanusiaan. Marilah kita berketetapan untuk menempatkan umat manusia di jantung prioritas kita.

Ronan Lee – Anggota Parlemen, Australia, Vegetarian