Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa Bangsa (FAO) memperingatkan bahwa harga pangan yang naik dapat membangkitkan situasi krisis di Amerika Tengah. Perwakilan FAO untuk Amerika Latin dan Karibia, Jose Graziano, menyatakan bahwa daerah yang memiliki lebih dari 7,5 juta penduduk yang kurang gizi ini akan membutuhkan penanaman modal dalam penelitian dan juga kebijaksanaan-kebijaksanaan pemerintah untuk meningkatkan produksi makanan.

Kami sampaikan terima kasih kami, FAO, atas laporan keprihatinan Anda tentang saudara kita di Amerika Tengah. Kita berdoa semoga orang-orang beralih menjadi vegetarian (vegan) untuk menjalani gaya hidup yang lebih berkelanjutan dan menghemat sumber daya alam yang berharga.