Maha Guru Ching Hai: Banyak berita hari ini tidaklah baik akibat efek pemanasan global. Kami mendengar tentang pencairan gletser, air menjadi langka, meningkatnya kekurangan makanan, naiknya harga makanan dengan lebih dari satu juta orang kelaparan setiap hari, dan seterusnya. Harga makanan saat ini semakin tinggi.

Seperti sudah pernah disebutkan, penelitian terbaru menunjukkan bahwa lebih dari 50% emisi, yang memanaskan planet kita, yang membuat kehidupan kita dalam bahaya, adalah berasal dari industri peternakan.

Sekarang, industri daging bukanlah industri yang sangat menguntungkan, dengan tingginya biaya produksi untuk listrik, air, dan biji-bijian sehingga telah sia-sia untuk menghasilkan sesuatu yang disebut “makanan,” yang bisa digantikan bahkan dengan yang lebih baik. Kita memiliki makanan yang lebih baik dibanding daging.

Saya tidak tahu betapa sulitnya untuk menggantikan daging dengan sepotong tahu, atau sepotong protein sayuran. Terlihat sama, bahkan rasanya lebih baik, dengan harga yang lebih murah, dan bagus bagi kesehatan.

Solusinya terjangkau oleh siapa saja, yaitu hanya dengan melepaskan produk hewani dan menjadi vegan – satu perubahan kecil; itu bukan masalah besar.