콜로라도 덴버의 마운트 카르멜 침례교 포교지는 조지아１세 크녹스 자선재단과 제휴하여 노숙자와 어려운 이들에 영양 많은 비건식사를 제공하기 시작했습니다. 이들은 지금 사람들에 더 건강한 음식을 선택하는 법을 알려주는 영양정보와 함께 동물성 제품이 없는 식사를 제공하고 있습니다 마운트 카르멜의 지미 맥기 신부는『우리들 대부분이 높은 콜레스테롤과 고혈압용 약을 복용하고 있죠.

사람들에게 좀 더 나은 것을 먹는 법을 가르치고 싶어요』라고 말했습니다. 신부 자신은 식물성 식사로 더 많이 바꾼 후에 혈압과 콜레스테롤 수치가 상당히 내려간 것을 체험했습니다. 음식과 생명구호 정보를 모두 제공하는 마운트 카르멜 침례교 포교지의 맥기 신부와 조지아 크녹스 재단의 혁신적인 프로그램에 큰 성원을 보냅니다. 자비로운 비건선택을 통해 건강회복을 돕는 이런 고귀한 노력에 신의 축복을 빕니다.

Refrence
http://www.denverpost.com/news/ci_13604831