높은 혈당수치로 특징되는 ２형 당뇨병은 신장 손상, 심장병, 실명, 팔다리 절단 등 심각한 합병증을 유발할 수 있으며 점점 더 일반화되고 있는 상황입니다. 노르웨이와 미국의 과학자들에 의한 최근의 메타분석 결과는 육류소비가 이 질병을 증가시킬 가능성이 있음을 보여주고 있습니다.

노르웨이 오슬로 대학의 다그핀 오네가 주도한 식습관에 관한 이전의 １２개 연구에 대한 체계적인
재검토 결과에 의하면 육류소비의 높은 전체적인 증가율은 ２형 당뇨병에 걸릴 가능성을 １７％ 증가시키고 반면 가공육의 소비증가 경우에는 ４０％가 높아집니다. 당뇨병과 육식 간에 중요한 연관관계가 있음을 알게 해주신 오네씨와 노르웨이 및 미국의 다른 연구원들에게 감사드립니다. 모든 사람들이 자신의 건강과 가족의 행복을 위해 건강에 좋은 채식으로 이로움을 얻길 빕니다.