생선과 육류가공시설이 위생결여로 폐쇄됩니다.

미국 식품안전담당 관리들은 수년간 해결되지 않는 불결한 위생 위반사항들로 뉴욕에 있는 생선가공 공장에 대한 영구 폐쇄 방안을 모색하고 있습니다. 위반사항에는 오래 전 2001년도에 이 회사로 보내진 시정요구 경고서와 시설물에서 살아있는 구더기 발견 등이 포함되어 있습니다. 한편, 영국 스태퍼드셔 주의 도축장은 설비시설에서 위험한 대장균이 발견되어 일시적으로 폐쇄되었습니다.

신부전을 일으키는 대장균 감염은 대부분 흔히 고기를 오염시키는 동물의 배설물에 의해 전염됩니다. 비위생적인 식품에서 대중을 보호하려는 관리들의 노력을 알게 되어 기쁩니다. 동물과 인간 모두가 이런 무서운 상황에서 안전한 그런 날이 빨리 오길 바라며 모든 곳의 사람들이 채식을 통한 활기찬 건강을 알게 되기를 기원합니다.

Reference:

http://www.foodsafetynews.com/2009/11/fda-asking-federal-judge-to-close-down-haifa-fish/

http://www.expressandstar.com/2009/11/16/butcher-closed-as-e-coli-discovered/ C9