동물성 제품에서 살모넬라 오염 증가가 발견됩니다. 미국의 제품 안전 잡지인 소비자 보고는 식용 닭 샘플의 ６６％가 살모넬라 캠필로박터 등 위험한 균을 내포하고 있다는 새로운 연구를 발표했습니다. 심지어 이미 목격된 대중의 위험 증가를 인용하며 보고는『질병통제 예방센터에 의하면 매년 닭과 다른 음식 출처의 살모넬라와 캠필로박터가 ３４０만 명의 미국인을 감염시키고 ２만 ５천 ５백명을 병원으로 보내고 약 ５００명이 이로 인해 죽습니다』라고 말했습니다.

한편, 영국의 식품 안전 관리들은 주 원인으로 추정되는 오염된 달걀로 영국 전역과 웨일즈에서만 올해 살모넬라로 인한 질병이 ４４３건 ３배로 증가되어 우려를 표했습니다. 이 귀중한 정보와 대중의 건강을 지키려는 소망에 미국과 영국 언론인과 정부 관리들께 감사드립니다. 이 같은 위험한 음식을 피하고 맛있는 채식을 통해 모두가 활력을 누리길 기원합니다.

Reference:

http://www.examiner.com/x-29556-Cleveland-Vegetarian-Food-Examiner~y2009m12d1-Consumer-Reports-Most-chicken-harbors-harmful-bacteria

http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/january/food/chicken-safety/overview/chicken-safety-ov.htm

http://www.worldpoultry.net/news/uk-increase-in-cases-of-salmonella-4622.html

http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/6696590/Poisoned-Spanish-eggs-blamed-for-deaths-and-surge-in-salmonella-cases.html

http://www.express.co.uk/posts/view/143388/Cheap-foreign-eggs-spark-salmonella-scare

http://www.caterersearch.com/Articles/2009/12/02/331206/fsa-warns-caterers-over-eggs-as-salmonella-cases-triple.html