치명적인 대장균에 오염된 것으로 보이는 ３４９ｋｇ 이상의 송아지 고기를 미국 오하이오주의 고기 포장 업체가 지역의 고기 시장 세 곳에 배달 이후 회수를 조치했습니다. 이 고기는  도살 당시 송아지의 배설물 내지 장에 있는 물질에서 비롯된 대장균에 오염된 도살된 송아지로부터 온 것입니다.

또한 크리스마스가 되기 며칠 전에 캐나다 식품검사국은 리스테리아균의 감염을 염려하며 국내의 시민들이 몬트리올에서 가공된 한 회사의 조리된 고기를 피하도록 경고했습니다. 이 가공된 고기를 섭취하면 리스테리아 병에 걸릴 수 있으며 이 병은 임산부와 신생아 등의 취약한 계층을 사망에 이르게 할 수 있습니다.

돼지고기 생산으로 생기는 또 다른 위험한 질병은 돼지독감 바이러스이며 현재 공식적인 사망자수는 세계적으로 ２０,１６８명입니다. 그러나 이 숫자는 실제 발생 건보다 크게 과소평가된 것으로 알려져 있으며 사실 몇몇 국가들은 돼지독감을 시험할 수 조차 없으며 모든 사례를 시험하는 것을 포기했기 때문입니다.

새롭게 보고된 돼지독감 사망자는 알제리 ３８명, 태국 １９１명, 인도 ８１５명, 한국 １７０명이며 또 다른 ５０명은 집중 치료를 받고 있습니다. 중국은 최근 한 주 만에 ９１명이 새로 사망했으며 공식적인 집계로는 ４４０명 이상이 됩니다. 축산업에서 비롯된 다양한 무섭고 비극적인 질병으로 투병 중이거나 사망한 이들의 가족들을 위해 기도합니다.

불결하고 잔인하고 위험이 가득한 고기 생산의 관행이 속히 끝나길 빌며 안전하고 건강한 채식 식품 만이 우리 가족의 식탁에 올려지길 기원합니다.

Reference:

http://www.foodsafetynews.com/2009/12/ohio-meat-packer-recalls-veal-for-e-coli-contamination/

http://www.torontosun.com/news/canada/2009/12/23/12251641.html

http://www.ennaharonline.com/en/news/2692.html C24.

http://news.xinhuanet.com/english/2009-12/24/content_12699274.htm

http://www.thaindian.com/newsportal/health1/23-swine-flu-deaths-in-india-take-toll-to-815-lead_100293874.html

http://news.xinhuanet.com/english/2009-12/23/content_12695053.htm

http://news.xinhuanet.com/english/2009-12/23/content_12694239.htm