ＣＢＳ 저녁뉴스의 기자 겸 앵커인 케이티 쿠릭과의 인터뷰에서 에미상을 수상한 토크쇼 진행자는 많은 것 중 채식 만의 섭취로 전환한 이유와 방법을 공유하였습니다. 엘렌은 다큐멘터리 『지구인들』을 시청한 것을 얘기하며 말하길 『공장식 축산농장 내부 장면인데 １년에 ５백억이 도살되죠.

그들은 아프고 학대받고 병에 걸리고 항생물질로 채워집니다. 저는 현실을 보았고 무시할 수 없었어요. 저는 더 건강하고 행복합니다』인터뷰 동안, 케이티 쿠릭이 한 시청자를 대신하여 엘렌의 장기인 비건요리법을 질문하자 엘렌은 그녀의 웹사이트에 ellen.warnerbros.com/thoughts 풍부한 비건 정보와 맛있는 요리법이 있다고 안내했습니다. 동물을 포함한 다른 생명에 대한 확장된 자비심의 여정을 공유해주신 엘렌에게 찬사와 많은  감사를 드립니다. 당신의 친절을 본받아 많은 시청자들이 인도적이고 영양많은 비건 생활방식을 채택하도록 고무되길.

Reference
http://www.shewired.com/Article.cfm?ID=24400
http://vegetarianstar.com/2010/02/04/ellen-degeneres-tells-katie-couric-why-she-went-vegan/
http://ellen.warnerbros.com/recipes/meals/vegetarian/
http://www.youtube.com/watch?v=loZJpWEMJAE&feature=player_embedded