영국의 세계암연구재단은 모든 부모에게 햄 살라미 소시지 베이컨과 그 외 가공 육류를 아이들 도시락에 넣지 않을 것을 촉구합니다. 전문가는 이런 육류가 장암의 위험성을 직접적으로 높인다고 경고합니다. 또한 부모가 건강한 식사습관을 조기에 장려할 것을 권합니다.
미국 암 프로젝트의 공인영양사 크리스타 하이네스도 이 촉구에 동참하여 미국 정부가 공립학교 점심식단에서 가공육류를 제거하도록 촉구할 뿐만 아니라 부모들이 행동하길 촉구하고 있습니다. 육류 소비의 위험을 알리는 세계암연구재단 하이네스 영양사 암 프로젝트 재단의 관심 어린 발언에 박수와 지지를 보냅니다. 우리와 아이들의 건강을 보호하기 위해 건강에 좋은 채식 문화를 모두가 속히 채택합시다.
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