멕시코, 시민 건강과 경제 안정을 위한 채식의 필요성 인지 - 2009년 5월 4일  
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가축사육의 위험성과 관련한 공공 건강의 위기와 윤리에 대해 의문을 제기합니다

정부와 기업의 업무 중지 명령으로 시민들은 건강과 생명과 재정적인 어려움에 대한 두려움으로 멕시코는 최악의 상황에 계속 직면하고 있습니다.

수프림 마스터 텔레비전과
의 인터뷰에서 황폐해진 떼스코코 주민들이 돼지독감이 어떻게 매일매일의 상황을 악화시키는지 설명했습니다.

 

수프림 마스터 텔레비전(여성): 현 상황에 대해 설명해 주시겠어요

 

아로요 캐러멜 플로리스(여성): 사람들이 감염의 공포에 휩싸여 있어요.

수프림 마스터 TV:멕시코 시티에서
삶이 어떻게 변했다고 생각하십니까

 

아로요 캐러멜 플로리스: 모든 사람들이 공황 상태예요. 그 때문에 그들은 많은 식품들을 사고 있어요. 일자리와 돈의 궁핍을 우려해서요. 도시에 인적이 끊겼어요. 모두 겁에 질려있지요.

수프림 마스터 TV: 수프림 마스터
돼지독감이 멕시코의 경제 뿐 아니라 당신의 가족의  재정 상황에도 영향을 미칠 거라고 생각하십니까

 

아로요 캐러멜 플로리스: 큰 영향을 미쳤어요. 우리 가족의 경우 남편은 학교에서 근무를 하는데 그의 급료가 제한되었으니까요. 몇몇 부모들이 학교 급료를 후원해 왔는데 지금은 폐쇄되었어요. 우리는 불안정한 경제 상황에 처해있고 급료를 받고 일하는 많은 사람들이 지금은 어떤 급료도 받지 않기 때문에 나라의 경제가 정지되었어요. 음식 시장은 문을 닫았고 사람들은 현재 오직 통조림 종류만 사고 있습니다. 빨리 상하고 더 썩기 쉬운 음식에도 영향을 줄 거예요. 그럼 물가도 오르고 그 결과 경제가 멈출 것이고 이는 모두에게 많은 영향을 미칠 거예요. 

음성: 많은 이들이 공포와
건강위협, 재정불안이 복합된 이 곤경에 맞서는 최선의 방법으로 채식을 더 많이 해야 한다고 깨닫고 있습니다.

 

수프림 마스터 TV: 카르멘씨, 이 세계적 전염병의 위험을 줄이기 위해 동물성 식품을 적게 먹는 게 중요하다고 보십니까

 

아로요 캐러멜 플로리스:사람들의 많은 고기 소비를 멈추는 것이 중요하다고 생각해요. 사람들은 육식에 익숙해 있어요. 하지만 육식은 실제로 영양이 별로 없으며 계속 진행되어 온 이러한 상황에서 사람들이 고기를 대신할 다른 음식들이 있음을 알아야 해요. 우리가 이 모든 고통을 받을 필요가 없다는 걸 깨달아야 한다고 생각합니다. 우리의 몸을 파괴하는 많은 고기 대신에 곡물과 쌀 다른 식품들에 투자할 수 있지요.


수프림 마스터 TV: 그래서
식습관으로 인한 돼지 독감발생을 줄이기 위해 이후로 육식을 줄이실 건가요

 

아로요 캐러멜 플로리스: 육식은 우리에게 정말 도움이 안되며 영양을 주지 않음을 인식하는 것은 각자에게 달렸어요. 영양을 위해 고기가 필요하다는 것은 거짓말입니다. 지금은 고기 대용품이 많이 있으니까요. 특히 멕시코에선 농장 관리 상태가 아주 좋지 않습니다. 우리 모두가 이것을 인식하고 고기 소비를 줄여야 한다고 생각해요.

음성: 다른 사람들도
환경과 건강을 보호할 최상의 방법은 고기 없는 식사임을 공감했습니다.

 

수프림 마스터 TV: 어떻게 하면 환경을 보호하고 건강한 식사를 할 수 있다고 생각하십니까


오마르(남성):
우리가 할 수 있는 건
건강하게 먹고 외식대신 집에서 먹고 비타민C가 함유된 감귤류를 많이 먹고 고기를 피하면 됩니다.

음성: 고기 없는 음식의
직접적인 이익에 대해 솔직한 의견을 들려주신 겸손한 멕시코 시민들께 감사드립니다. 독감 바이러스와 이와 관련된 영향으로 고통받는 모든 분들이 보호받기를 기도합니다. 사랑하는 가족과 자신의 행복과 건강을 위해 모든 곳의 사람들이 채식의 안전성을 즉시 깨닫기를 기원합니다.


As the number of confirmed cases and countries with confirmed swine flu grow, many across the globe are questioning the ethics and public health risks inherent in raising animals for food.

Mexico continues to face the worst of the situation, as people fear for their health and their lives and financial hardship with the mandated closure of governments and businesses.

In this interview with Supreme Master Television, a resident of the deserted Texcoco, Mexico described how the swine flu changed everyday life for the worse.    

Supreme Master TV: Could you describe the current situation? 

Arroyo Caramel Flores (f):People are in panic and fear of getting infected.

Supreme Master TV :  How do you think life has changed in Mexico City?

Arroyo Caramel Flores (f): Well, all the people went into panic, and because of it they are buying a lot of food supplies, for fear of lack of jobs, lack of money, and the city is deserted. And we are all scared.

Supreme Master TV : How do you think that the swine flu is affecting the financial situation of your family as well as the Mexican economy?

Arroyo Caramel Flores (f): Well it's had a big effect because, for my family finances, my husband works for fees in a school and his normal pay has been restricted because some parents have gotten behind on payments to the schools, and now it is closed and we do not have a stable economy, so the country's economy has also been stopped because there are many people who work for fees and now they are not receiving any salary. The market for food has come to a stop, and people are only buying canned food and such right now. So that will cause other foods that are more perishable to spoil fast. Their cost then goes up. Therefore the economy is stopped and it is affecting all of us quite a bit.

VOICE: Many are realizing that the best way to protect against the combined hardships of fear, threats to health and financial instability is to eat more vegetarian foods. 

Supreme Master TV : Carmen, do you think it is important for people eat less meat products to reduce the risk of a global pandemic?

Arroyo Caramel Flores (f):I think it's important for people to stop consuming so much meat. People have been accustomed to eating it, but really that meat does not nourish you, and with this situation that has been going on, I think people should realize that there are other foods that can substitute quite well for meat and there’s no need to be having all this suffering in these situations. We can invest more in grains, in rice and other things instead of so much meat that damages our bodies.

Supreme Master TV : So you would like to reduce your consumption of meat after this to be less responsible for the existence of swine flu because of your eating habits?

Arroyo Caramel Flores (f): It is a personal situation for us all to be aware that eating meat does not really help us, doesn’t nourishes us, and it’s a  lie that we need meat for our nourishment, as now there are many substitutes for meat products, especially if we are in Mexico and we  have a bad control in farms,I think we should all take this awareness and reduce our meat consumption

VOICE: Others also echoed their recognition that the best way to protect both the environment and their health was to eat meatless meals.  

Supreme Master TV : How do you think you can take care of the environment and have a healthy diet?

Omar (m): Well, what we can do is eat healthy, eat at home, avoid eating outside, take a lot of food that contains Vitamin C, citrus, and avoid meat.

VOICE: We thank these humble residents of Mexico for sharing their candid views regarding the direct benefits of meat-free fare. Our prayers for the protection of all those suffering from the flu virus and any of its associated effects. May people everywhere meanwhile awaken to the security of the plant-based diet for the health and happiness of themselves and their loved ones.