건강 전문가들 이미 세계 전염병 경고 - 2009년 5월 14일  
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돼지독감의 숫자가 계속 증가하여 33개 국에서 6천3백명에 달합니다. 신규 환자들이 캐나다,중국,홍콩, 미국 및 영국에서 발생했습니다. 영국 인버클라이드의 3개 학교가 어린 학생들 중에 몇몇이 돼지독감 진단을 받을 가능성이 있어서 한 주 동안 휴교를 조치했습니다.

2006년에 발행된 연구서에서 미국 국립보건학회는 집약적인 가축사육이 세계적 유행병을 유발할 수 있음을 경고했었습니다. 연구서는 가축들, 특히 집중 가축사육 시설(CAFO’s) 에 있는 가금류나 돼지들이 신종 인플루엔자의 증폭기 역할을 하며 그 시설에 있는 인간 노동자들은 이 질병을 일반 시민들에게 옮기는 교량 역할을 한다고 언급했습니다.

미국의 생물학자 로버트 윌리스 박사는 독일의 정치 잡지 『리포트 마인즈』와 인터뷰에서 다음과 같이 말했습니다. 『우려해야 하는 건 HlN1이 아니라 전염성이 낮은 독감 바이러스가 맹독의 바이러스로 만들어지는 과정입니다. 그리고 이 과정은 수 많은 닭과 돼지를 좁은 곳으로 함께 밀어 넣음으로써 가속화 되었습니다』

수프림 마스터 TV와의 인터뷰에서 스페인 마드리드 오토노마 대학의 의학 교수인 호세마리아 페나 박사는 광우병 역시 축산업의 관행에서 야기되었음을 상기시켜주었습니다.

수프림 마스터 TV: 공장식 가축 농장이 보건 전문가들에게 어째서 일반적인 걱정거리가 된다고 생각하십니까? 왜 이런 상황들이 대중들을 위협하는 것일까요?

호세 마리아 페나 박사, 스페인 마드리드 오토노마 대학 : 양들의 시체를 동물 사료에 섞어서 광우병이 발생한 경험이 있습니다. 광우병은 한 종에서 다른 종으로 이동해 결국 소들을 통해 우리에게 전달된 거지요. 그래서 사람들은 이미 특정 음식의 생산 과정이 감염성 질병들을 유발할 수 있음을 잘 압니다.

리포터: 또한 페나 박사는 항생물질이 과도하게 투여되는 가축들의 위험성과 항생제에 저항력이 있는 감염을 유발할 수 있음을 언급했습니다.

호세 마이라 페나 박사: 나는 몇몇 수의사 친구들과 대화하고 정보를 찾으려고 노력해왔지만 가축 사육에 있어 항생제 사용의 이점에 대한 타당하고 합리적인 과학적 설명을 찾지 못했습니다. 중요 이점을 모르겠어요 수익은 더 높아지겠죠. 하지만 부정적인 건 분명합니다. 우리는 수많은 다른 포유류나 새 종들과 균을 나눕니다. 그 균들이 항생제에 노출된다면, 결국 그들은 변화할 거고 저항성을 가지고 우리에게 올 겁니다.

리포터: 공장식 사육으로 인해 야기되는 건강 위험을 우려하고 경고해주신 페나 박사님 윌리스 박사님께 감사드립니다. 이 같은 사실에 대한 인식 확장이 우리 뿐 아니라 동물들에게도 평화를 가져오는 위생적인 채식으로 전세계가 전환하도록 동기를 부여하길 바랍니다.