오늘 ‘사랑스런 삶의 터전, 지구’는 일본어로 진행되며 일본어로 진행되며 자막은 아랍어, 어울락(베트남)어, 중국어, 영어, 불어, 독일어, 인도네시아어, 일본어, 한국어, 말레이어, 페르시아어, 포르투갈어, 러시아어, 태국어, 스페인어입니다.

사회자: 안녕하세요. 멋진 여러분 ‘사랑스런 삶의 터전 지구’입니다. 오늘은 일본의 훌륭한 자연 농법을 알아봅니다.

가와구치 요시카즈((川口由一) 씨는 일본 나라 현의 사쿠라이시에서 자연 농법으로 30년간 농사를 짓고 있습니다. 자연 농업은 자연에 순응하기에 환경과 우리 신체에 모두 적합합니다. 일상적으로 사용하던 화학 비료에서 병을 얻자 이 친환경적인 농법을 개발하게 되었습니다. 또한 자연 농법을 배우기 원하는 사람들을 위해 1９년 전, 아카메 자연 농업학교를 시작했습니다.

학생들은 논에서 실습을 통해 자연 농법을 배울 수 있습니다. 자연 농법은 비료나 화학제품을 전혀 사용하지 않고 아주 적은 양의 물을 쓰며 곡물은 자유로이 자라야 한다는 철학에 입각하므로 꼭 필요한 경우 외엔 인간이 간섭하지 않습니다. 지혜로운 가와구치 씨를 이제 만나봅시다.

SMTV: 가와구치 씨, 먼저 지금까지 해오고 계신 자연 농법에 대해 설명해 주세요.

가와구치 씨: 자연 농법의 기본은 절대로 땅을 갈지 않는 겁니다. 전혀 그럴 필요가 없지요.

가와구치 씨: 또한 비료도 전혀 필요 없어요 외부에서 아무 것도 가져 올 필요가 없죠. 잡초나 벌레도 해롭지 않아요.

가와구치 씨: 게다가 가장 중요한 점은 환경에 맞는 작물을 기른다는 겁니다. 따뜻한 지역이나 기후에서는 따뜻한 곳을 선호하는 식물을 기르고 추운 곳에선 또 추운 곳을 좋아하는 식물은 키우는 거죠. 간단히 말해 기후나 토질에 따라 재배하는 겁니다.

가와구치 씨: 그런 후 각 식물이 필요한 영역을 인정해 주는 거예요. 각 식물이 그들의 삶을 살게 두어야 하지요.

가와구치 씨: 가능한 자연스레 두고 필요할 때면 약간 돌봐줘 작물을 잘 자라게 하는 겁니다. 이게 자연 농법이죠.

SMTV: 네, 그러니까 비료나 농약 없이 작물이 튼튼하게 잘 자랄 수 있다는 말씀이군요.?

가와구치 씨: 예, 맞아요. 이런 것들 없이 작물은 아주 건강하게 잘 자라요.

가와구치 씨: 오늘날의 농법은 올바른 농법과는 거리가 멉니다. 자연계를 무시하고 자연의 법칙을 거스르며 환경을 힘들게 하지요.

가와구치 씨: 그래서 자연 농법은 지구의 제한된 자원을 소비하지 않고 환경에 소중한 물이나 공기를 오염시키지 않아요. 이게 자연 농법이죠.

SMTV: 그렇군요. 농사에는 해충과 익충이 있다고 하던데요. 그럼 이들 간에는 차이가 없고 심지어 해충도 존재 이유가 있어 존재한다는 말씀이신가요.?

가와구치 씨: 인간이 편리한 대로 이유로 붙여 다른 종들을 적이나 해충으로 규정해 몰살시킨다면 전체적인 균형이 깨질 거예요. 그들을 그대로 두는 게 최상이지요.

가와구치 씨: 자연적인 방법으로 농사를 짓는다면 쌀벌레는 해롭지 않아요.

가와구치 씨: 그런데 사실 쌀벌레들에게 피해를 입는 경우가 있는데요. 쌀벌레의 수가 엄청나게 불어 쌀을 모두 먹어 치우는 경우죠. 그런데 이건 벌레가 해로워서가 아니라 경작법의 문제 때문이에요. 우리는 경작할 때 비료를 대량으로 쓰는데 그래서 많은 쌀벌레가 번식하고 곡물에 해를 입히게 되죠.

가와구치 씨: 그러나 해충과 익충의 차이를 무시하고 모든 생명체를 그대로 두면 전체적인 균형이 유지됩니다.

가와구치 씨: 자연 농법은 어떤 특별한 기술을 요하지 않아요. 자연이 어떤 것을 필요로 할 때 그저 도와주면 돼요. 그럼 자연으로부터 계속 축복을 받을 수 있지요.

SMTV: 동식물과 인간이 상호 의존하며 하나의 공동체로 살아야 된다는 말씀이시죠?

가와구치 씨: 그것이 자연계의 원리이고 상호의존을 통한 공존이 열쇠지요. 많은 종의 생물이 살고 있고 존재했었어요. 그리고 앞으로 생길 존재도 있고요. 생사는 순환하고 이것이 생명계의 모습이죠.

가와구치 씨: 미래와 과거의 삶은 공존하며 지금 이곳 현재의 삶에서 계속되고 있어요. 삶은 그런 거예요. 이걸 알아야 해요. 가령 쌀은 논에서 홀로 자랄 수 없어요. 마찬가지로 인간도 지구상에 홀로 존재할 수 없지요.

가와구치 씨: 따라서 논에는 많은 동식물이 계절에 따라 존재합니다. 자연이 돌보게 하는 게 가장 좋아요. 인간의 편리에 따라 뭔가를 없애는 건 이상적이지 않아요. 모두 하나기 때문이죠. 하지만 동시에 그들은 개별적이며 다릅니다. 이점을 이해하는 게 중요해요.

사회자: 잠시 후, 자연 농법에 대해 가와구치 씨와 얘기를 계속하겠습니다. 수프림 마스터 텔레비전을 계속 시청해 주세요.

사회자: 다시 ‘사랑스런 삶의 터전 지구’입니다. 일본 나라현 사쿠라이시의 가와구치 요시카즈 씨와 자연 농업에 관해 얘기하고 있습니다. 이제 벼농사 시 잡초 문제를 알아 보겠습니다. 관행 농법을 쓰는 이들과 대조적으로 가와구치 씨는 벼에 영향을 주는 잡초에 다른 견해를 가집니다.

가와구치 씨: 우린 잡초를 적으로 여겨요. 귀중한 벼가 발 밑의 잡초로 잠식당하는 걸 보니까요 벼는 분명 잡초에 잠식당해요. 잡초가 벼보다 더 강하고 건강하게 자라지요.

가와구치 씨: 잡초 하나와 벼 한 포기를 비교하면 잡초가 더 튼튼하죠. 여름풀이니까요. 어떤 잡초는 모여 자라서 공간을 차지해요. 그런 경우 벼는 분명히 잡초에 잠식당하지요.

가와구치 씨: 식물은 다 그래요. 식물이 작고 어리면 잡초에 잠식당하죠. 그런 경우에 농부는 어린 벼를 잘 돌봅니다. 마치 부모가 자식을 잘 보살피듯이요. 마찬가지로 농부는 어린 벼가 혼자서 자랄 수 있을 때까지 도와주지요.

가와구치 씨: 농부는 벼 모종 아래에서 자라는 잡초만을 제거해요. 논의 모든 잡초를 제거해선 안 돼요. 그곳의 잡초만 제거하면 벼 모종이 보호되고 힘을 받아 잡초에 잠식당하지 않지요.

가와구치 씨: 모를 심는 시기는 인간의 유아기에 해당됩니다. 벼 모종은 어릴 때 논에 심어요. 모종이 청년기로 자라는데 약 한 달이 걸리죠.

가와구치 씨: 이 때 여름 풀들이 자라면 벼는 잡초에 잠식당하게 되죠. 그런 경우에 농부는 잡초를 잘라 자른 잡초를 논에 뿌립니다. 그럼 벼는 한달 뒤 청년기로 빨리 자랍니다. 벼의 수명은 반 년이라서 성장이 빠릅니다. 벼는 빨리 몸체를 만들죠.

가와구치 씨: 벼가 몸체를 만든 뒤에도 밑에는 잡초들이 있지요. 종류가 다양해요. 여러 가지 잡초는 다양한 작은 벌레를 살게 해요. 가지각색의 작은 벌레들은 식물의 성장을 도와요. 벼가 잘 자라게 해요. 이게 삶의 순환이죠.

사회자: 가와구치 씨에 따르면, 자연은 벼가 필요한 모든 영양을 제공하며 잡초는 사실 모든 형태의 생명체를 위해 토양을 비옥하게 하는 중요한 역할을 합니다.

가와구치 씨: 우리는 잡초가 벼를 위한 영양분을 흡수해서 벼 수확이 줄어들 거라고 여겨요. 하지만 자연에선 그렇지 않아요. 벼가 자라고 다양한 잡초가 자라면 토양이 비옥해져요. 좀 넓은 시각으로 사물을 보면 이것을 알 수가 있습니다.

가와구치 씨: 모든 생명은 호흡하며 공기에서 몸체를 형성하는데 필요한 것을 얻습니다. 벼도 역시 몸체를 형성하죠. 풀도 몸체를 형성하고요. 풀 Ｂ도 생명을 위해 몸체를 형성하죠. 모든 식물은 태양열로 광합성을 해요. 그들은 자생해서 반 년 뒤 새로운 식물의 형태로 변모되어 토양을 비옥하게 하죠. 이것이 자연이 일하는 방식입니다.

가와구치 씨: 경작되지 않은 논에서는 죽은 유기체가 반 년마다 축적돼 죽은 유기체의 층을 형성합니다. 자연의 숲과 산도 마찬가지입니다. 죽은 유기체의 층은 다음 세대의 삶에 자양분을 주는 토대가 됩니다. 하지만 일단 토양을 경작하게 되면 그렇게 되지 않아요.

가와구치 씨: 토양을 경작하지 않고 자연에 맡기게 되면 토양은 해가 갈수록 더욱 비옥해져 다은 세대의 생명에 자양분을 주는 토대가 됩니다.

사회자: 자연 농법은 관행 농법과 비교해 수확량이 어떤가요?

가와구치 씨: 대략 말하면 자연 농법에 의한 수확량이 더 많거나 적지는 않아요.

가와구치 씨: '탄'은 논을 재는 단위인데 제가 화학 비료를 썼을 땐 １탄당 약 60 킬로그램 의 현미를 얻었어요. 즉 최대 600 킬로그램 열 가마니를 얻었고 최소 8가마니를 수확했지요. 매년 500 킬로그램에서 600 킬로그램 정도를 수확했어요.

가와구치 씨: 자연 농법을 하면 제 계산에 의하면, 수확량이 20％ 줄거나 거의 같습니다. 작물을 잘 돌보지 못하면 그것보다 더 적게 수확하고요.

사회자: 자연 농법에 대한 지식을 나눠 주신 가와구치 씨께 감사드립니다. 다음 주 수요일, 2부에서는 가와구치 씨가 최소한의 물로 작물을 키우는 법 등, 자연 농법에 대해 더 말씀해 주실 예정이니 많은 시청 바랍니다.

사회자: 가와구치 씨에 대한 자세한 정보는 다음을 방문하세요.
Iwazumi2000.cool.ne.jp


사회자:오늘 ‘사랑스런 삶의 터전, 지구’를 시청해 주신 친절한 여러분께 감사드립니다. ‘주목할 뉴스’에 이어 ‘깨달음이 있는 문화예술’이 방송됩니다. 우리 주변의 멋진 동식물을 모두가 소중히 여기길 빕니다.

사회자: 오늘 ‘사랑스런 삶의 터전 지구’를 시청해 주신 친절한 여러분께 감사드립니다. ‘주목할 뉴스’에 이어 ‘깨달음이 있는 문화예술이 방송’됩니다. 우리 주변의 멋진 동식물을 모두가 소중히 여기길 빕니다.