시애틀 타임지가 도시의 채식 인구 성장을 보도합니다.

미국 워싱턴주 시애틀 시민들은 동물성 성분없는 다양한  제품에 익숙해지고 있으며 그 선택의 폭도 증가하고 있습니다. 지역 유력지인 시애틀 타임즈는 마이티-오 채식 도넛점, 플라잉 에이프런 채식빵집, 돼지의 평화를 위한 사이드카 채식 식품점, 몰리 문 채식 아이스크림, 힐사이드 퀴키 채식 식품점과 인근 12개의 채식 식당 등 채식 제품을 구할 수 있는 일부 상점을 보도했습니다. 채식 위주의  생활양식을 선택하는 사람들을 위한 폭넓은 기회에 대해  카멜리타 채식 식당 주인인 마이클  휴즈는 이렇게 말합니다.『시애틀과 그 주변 환경이 환경과 건강을  생각하는 사람들을 자석처럼 끌어 들이는 것 같아요.』

미국 도시의 고무적인 소식을 전한 시애틀 타임즈에 깊이 감사드립니다. 우리의 건강과  동물 친구들,  지구에 이로움을 주는 시장의 번창에 노력하는 시애틀 채식 업소와 소비자들께 감사드립니다.


Seattle Times reports on the city’s growing number of vegetarian and vegan options.

People in the US city of Seattle, Washington are becoming accustomed to a wide choice of animal-free options, with offerings that continue to expand. The city’s leading newspaper reported on just some of the all plant-based food items available, including the Mighty-O vegan Donut Shop, Flying Apron Vegan Bakery, Sidecar for Pigs’ Peace vegan grocery, Molly Moon’s vegan-friendly ice cream, Hillside Quickie vegan deli, and nearly a dozen vegan restaurants. Commenting on the breadth of opportunities for those who choose a plant-based lifestyle, owner of the vegetarian Carmelita restaurant Michael Hughes stated, “It almost seems like Seattle and its environment are a magnet for people who are thinking more environmentally conscious and health conscious.”   

Our deep appreciation, Seattle Times, for news of this encouraging trend in a major US city. We send a warm thank you to all Seattle vegan establishments and customers for creating a thriving marketplace that benefits our health, our animal co-inhabitants and our Earth. 

http://seattletimes.nwsource.com/html/foodwine/2008015467_vegan25.html